Sale!

Tannáza enzýmový prášok >=300u/g CAS 9025-71-2

505,90

Schopnosť dodávok: 10000 kilogramov / kilogramov za mesiac
Tanáza z Aspergillus
Teplota: 15 ℃ – 60 ℃ optimálne 45 ℃ a 55 ℃
Aktivita: 300u/g
Číslo modelu: FDG-2254
Vzhľad: prášok
MOQ: 1 kilogram je k dispozícii
Číslo CAS: 9025-71-2
Farba: biela až svetložltá
Typ: Enzýmové prípravky
Číslo EINECS: 3.4.22.2
pH: 3,0~7,0 optimum 4,0-6,0
Zápach: Normálny zápach po mikrobiálnej fermentácii
Detail balenia: 25 kg/vrecko alebo sud

Dostupnosť 100 na sklade

POPIS PRODUKTU

Potravinársky prášok enzýmu tanázy Hydrolýza kyseliny trieslovej na extrakciu čaju

Tanáza sa vyrába z Aspergillus oryzae prostredníctvom kultivácie a extrakčnej techniky.

Tento produkt dokáže hydrolyzovať depsidové väzby medzi kyselinou galovou a čajovými polyfenolmi. Môže sa používať v priemysle na výrobu čajových nápojov a ovocných štiav.

Vlastnosti

Testovacia položka Výsledok testu
Vzhľad žltkastý
Formulár prášok
Odor Normálny zápach po mikrobiálnom kvasení
pH 3,0-7,0, optimum pri 4,0-6,0
Teplota aktivity 15-60℃, optimum pri 40-55℃

ŠPECIFIKÁCIE

POTREBY Dolný limit Horný limit
aktivita enymov 500u/g
Vedúci 5 mg/kg
Arsén 3 mg/kg
Celkový počet životaschopných jedincov 50 000 CFU/g
Koliformné baktérie 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Nezistené/25g

FUNKCIA

1 Priemysel instantného čaju: Výrobok môže zabrániť zakaleniu a sedimentácii čaju za studena

nápojov, zlepšiť mieru extrakcie čaju, zachovať farbu a odstrániť horkosť.

2 Pivný priemysel: Výrobok dokáže odstrániť triesloviny a bielkoviny z piva, aby bolo číre a transparentné;

3. Persimón alebo iný potravinársky priemysel: Výrobok dokáže odstrániť trpkosť perzimonov, aby sa zlepšila ich chuť.

Balenie DAN SKLADOVANIE

* Balenie: 25 kg/konzerva. * Skladovanie: Uchovávajte uzavreté na suchom a chladnom mieste a vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu. * Trvanlivosť: 12 mesiacov na suchom a chladnom mieste.

DOSÁHNUTIE

Odporúčané dávkovanie je 0,25-1 kg/t DS. Dávkovanie sa musí optimalizovať na základe každej aplikácie, špecifikácií suroviny, očakávaní výrobku a parametrov spracovania. Je lepšie začať test s vhodným objemom.

BEZPEČNOSŤ

Enzýmové prípravky patria medzi bielkoviny, ktoré môžu vyvolať senzibilizáciu a spôsobiť reakcie alergického typu u senzibilizovaných osôb. Dlhodobý kontakt môže spôsobiť menšie podráždenie pokožky, očí alebo sliznice nosa, preto je potrebné vyhnúť sa akémukoľvek priamemu kontaktu s ľudským telom. Ak sa objaví podráždenie alebo alergická reakcia pokožky alebo očí, vyhľadajte lekára.

Iné názvy

Tanáza z Aspergillus

Teplota

15 ℃ – 60 ℃ optimálne 45 ℃ – 55 ℃

Detail balenia

25 kg/vrecko alebo bubon

Schopnosť dodávky

10000 kilogramov / kilogramov za mesiac

Vzhľad

prášok

MOQ

1 kilogram je k dispozícii

CAS č.

9025-71-2

Farba

Biela až svetložltá

Typ

Enzýmové prípravky

Číslo EINECS

3.4.22.2

pH

3,0~7,0 optimum 4,0-6,0

Zápach

Normálny mikrobiálny fermentačný zápach

Scroll to Top