Sale!

Beta-glukosidový enzym ≥1 000 U/ml

38,08

Vzhled: práškový nebo tekutý přípravek
Barva: bílá nebo světle žlutohnědá
Aktivita: ≥1 000 u/ml
Zápach: Mírný kvasný zápach
Teplota: Teplota: 40-65 ℃, příznivá při 50-60 ℃
pH: pH: 3,5-5,5, optimální 4,0-5,0

Dostupnost: 100 skladem

POPIS PRODUKTU

Potravinářský enzym beta-glukosid k převodu glukózy na gentiooligosacharid

Tento výrobek je Cellobiáza nazývaná také β-glukosidáza s obj. č. BGL. Patří mezi hydrolytické enzymy s názvem β-D-glukosidhydroláza nebo gentiobiáza. Obsahuje také aktivitu enzymu transglykosidázy. Vyrábí se z houbového kmene pomocí kapalné hluboké fermentační purifikace a extrakce

Standardní produkt

Výrobek je v souladu s normou GB1886.174

Vlastnosti výrobku

ENZYMOVÁ AKTIVITA ≥1 000 u/ml
Vypadá Bílý nebo světle žlutohnědý prášek nebo tekutý přípravek
Čistota Tento produkt neobsahuje žádné další složky enzymové aktivity
Odpor Slabý kvasný zápach

Použitý rozsah

1. Použijte enzym glykosidy k výrobě gentiooligsacharidu

2. Použijte enzym glykosidy k převodu glukosy na Gentiooligsacharid, který může indukovat výrobu Celulasy, aby se zlepšila 20% aktivita Celulasy, pak se zlepší jas kapalné celulosy a komplexně se zlepší kvalita Celulasy.

3 Používá se jako aromatická složka čaje, ovoce, zeleniny a aromatický enzym. Jedna část existuje jako oddělená forma a druhá část existuje jako prekurzor aromatické látky -β-glukosid. synergický účinek BGL a jiného aromatického enzymu naβ-glukosid spočívá v uvolnění aglykonu glokosidu těkavosti, který zvyšuje aroma a zlepšuje přirozenou chuť ovocné šťávy

4. Použití k debitterizaci. Rozkládá laetril na benzaldehyd, kyselinu kyanovodíkovou a dvě molekuly glukózy, čímž výrazně snižuje hořkost

5. Použijte k extrakci polydatinu ke zlepšení výtěžnosti polydatinu

Použití a dávkování Při výrobě hořkých oligosacharidů : hustota glukózy 60 ~ 80 %, teplota PH 4,5 50 ~ 60 ℃, dávka je 90 U na gram glukózy, přidejte 1 mmol/l K+, doba transformace je 40 ~ 60 h , maximální kumulativní celkové množství hořkých oligosacharidů je 50 g/l

Použití při fermentaci kmene Trichoderma reesei k výrobě celulázy: V indukční fázi přidejte výše uvedenou tekutou glukózu podle technologického požadavku. O konkrétním dávkování je třeba rozhodnout podle technologických znaků a experimentu.

Pracovní podmínky

HTB1GmEyRpXXXXaQaXXX760XFXXX4

HTB15nANRpXXXXc8XFXX760XFXXXi

Balení a skladování

* Balení:25 kg/kontejner. * Skladování:Skladujte uzavřené na suchém a chladném místě a vyhněte se přímému slunečnímu záření. * Trvanlivost: 12 měsíců na suchém a chladném místě.

Certifikováno HALAL.

Platí od 2019-07-23 do 2021-06-23

Teplota

Teplota: 40-65 ℃, příznivá při 50-60 ℃

pH

pH: 3,5-5,5, optimální 4,0-5,0

Vzhled

prášek nebo tekutý přípravek

Barva

Bílá nebo světle žlutohnědá

Zápach

Mírný kvasný zápach

Scroll to Top