PRODUKTBESKRIVELSE
Fødevarekvalitet beta-glucosidade enzym til overførsel af glukose til Gentiooligsaccharid
Dette produkt er Cellobiase også kaldet β-glucosidase med art nr. BGL. Det hører til hydrolytisk enzym med navnet β-D-glucosidhydrolase eller gentiobiase. Det indeholder også transglycosidaseenzymets aktivitet. Det er fremstillet af svampestammen gennem flydende dyb fermentering, rensning og ekstraktion
Produktstandard
Produktet er i overensstemmelse med GB1886.174
Produktets egenskaber
| ENZYME AKTIVITET | ≥1,000 u/mL |
| Af udseende | Hvidt eller svagt gulbrunt pulver eller flydende præparat |
| Renhed | Dette produkt indeholder ingen andre komponenter af enzymaktivitet |
| Odor | Let gæringslugt |
Anvendt område
1. Brug glykosidenzymet til at fremstille Gentiooligsaccharid
2. Brug glykosidenzymet til at overføre glukose til Gentiooligsaccharid, som kan inducere fremstillingen af Cellulase til at forbedre 20% Cellulaseaktivitet, derefter forbedre lysstyrken af den flydende cellulose og omfattende forbedre kvaliteten af Cellulase.
3 Anvendes som aromatiske komponenter i te, frugt, grøntsager og smagsenzym. Den ene del findes som løsrevet form og den anden del findes som smagsforløberstof–β-glucosid.Den synergetiske effekt af BGL og andre smagsenzymer påβ-glucosid er at frigive flygtighed glocosid aglycon for at øge aromaen og forbedre den naturlige smag af frugtsaft
4. Anvendelse til debitterisering. Nedbryd laetril til benzaldehyd, hydrocyansyre og to glukosemolekyler for i høj grad at reducere bitterheden
5. Anvendes til ekstraktion af polydatin for at forbedre polydatinudbyttet
Anvendelse og dosering Ved fremstilling af Gentiooligsaccharid : glukosetæthed 60~80%, PH 4,5 temperatur 50~60℃, doseringen er 90U pr. gram glukose, tilsæt 1mmol/L K+, transformationsperioden er 40~60h , den maksimale akkumulerede samlede mængde af Gentian oligosaccharider er 50g/L
Brug i fermentering af Trichoderma reesei-stammen til fremstilling af Cellulase: I induktionsfasen tilsættes ovennævnte flydende glukose i overensstemmelse med teknologikravet. Den specifikke dosering skal bestemmes i henhold til teknologiske karakterer og eksperiment.
ARBEJDSBEDINGELSER
PAKKE OG OPBEVARING
* Pakke：25kg/beholder. * Opbevaring： Opbevares forseglet på et tørt og køligt sted og undgå direkte sollys. * Holdbarhed: 12 måneder på et tørt og køligt sted.
