Popis produktu
Tento produkt se vyrábí submerzní fermentací tradičně vybraného Bacillus lentus kmen, po kterém následuje purifikace, formulace a sušení.
Produkt obsahuje řadu aktivit zaměřených na hemicelulózu, důležitou součást rostlinné buněčné stěny. Produkt se efektivně používá při těžbě potravin, rostlinných extraktů, krmiv, textilu, celulózy a papíru a dokonce i při těžbě ropy.
Funkce a aplikace
Ovoce a zelenina: Používá se spolu s pektinázou a celulázou ke zlepšení výtěžnosti šťávy a vyčeření šťávy.
Káva: Zvyšuje výtěžnost extrakce kávy.
Krmivo: Zlepšuje biologickou hodnotu a využití krmiva odstraněním antinutričních složek v krmivu.
Extrakce jedlého oleje: Zvyšuje výtěžnost oleje enzymatickou předúpravou.
Vrtání nafty: Používá se jako enzymatický přerušovač k degradaci biologických zahušťovacích činidel obsahujících manan, jako je guarová guma, xantanová guma, konjacová guma atd., čímž se snižuje znečištění životního prostředí štěpící kapalinou.
Buničina a papír: Bělí buničinu degradací hemicelulózy a snižuje použití chemikálií.
Mechanismus
Hemicelulóza obsahuje heterogenní polysacharidy tvořené hexózou, pentózou a jejich deriváty, zejména xylózou a manózou. Vícesložková hemiceluláza je schopna degradovat různé hemicelulózové polymery za vzniku oligomerů a jejich stavebních bloků. Protože hemicelulóza tvoří velkou část stěny rostlinné buňky a obvykle představuje problémy s viskozitou, když se uvolňuje do roztoku, jejich degradace vede k narušení rostlinných buněk, uvolnění buněčných inkluzí a snížení viskozity během mokrého zpracování rostlinných materiálů.
Standard produktu
| Položky | Index | |
| Velikost částic (%<40 mesh) | ≥80 | |
| Ztráta sušením/(%) | ≤8,0 | |
| Olovo/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| Arsen/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| Celkový počet životaschopných/(CFU/g) | ≤50 000 | |
| koliformní bakterie/(CFU/g) | ≤30 | |
| Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 | |
| Salmonella/(25g) | Nezjištěno |
Reakční parametry
| Stav | Rozsah |
| Teplota aktivity | 30℃-70℃ |
| Optimální teplota | 40℃-55℃ |
| Aktivita pH | 3.0-6.5 |
| Optimální pH | 3.5-5.0 |
Dávkování
Doporučené dávkování je 0,01-1,0%/t DS. Dávkování musí být optimalizováno na základě každé aplikace, specifikací surovin, očekávání produktu a parametrů zpracování. Je lepší začít test s vhodnou hlasitostí.
Bezpečnost
Enzymové přípravky jsou proteiny, které mohou vyvolat senzibilizaci a způsobit příznaky alergického typu u citlivých jedinců. Delší kontakt může způsobit mírné podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice. Je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s lidským tělem. Pokud dojde k podráždění nebo alergické reakci kůže nebo očí, poraďte se s lékařem.
Skladování
Skladování: Uchovávejte uzavřené na suchém a chladném místě a chraňte před přímým slunečním zářením.
Doba použitelnosti
Skladovatelnost: 12 měsíců na suchém a chladném místě. Postupujte podle těchto pokynů:
