Glucose Oxidase
| Aktiv ingrediens | Glucose Oxidase |
| CAS-nr. | 9001-37-0 |
| Udseende | Hvidt pulver |
| Specifikation | 10.000 u/g |
| Holdbarhed | 24 måneder |
| Grad | Fødevarer og lægemidler |
| MOQ | 1 kg/pose |
| Pakke | Flaske, taske, aluminiumsfoliepose |
| Opbevaring | Opbevar på et køligt og tørt sted, hold væk fra stærkt lys og varme. |
Fungere
I processen med juice og grøntsager er den anbefalede dosering 0,3-1,0 kg pektase / ton tør råvare. Opløsningen af råmateriale bør justeres til det optimale område omkring temperatur og PH. Før tilsætning af dette enzym, skal den nødvendige temperatur og PH opretholdes under behandlingen af enzymet.
Anvendelse
• Glucoseoxidases rolle i hvedemel: Glucoseoxidase kan omdanne glucose ved tilstedeværelsen af oxygen og hydrogenperoxid, hvilket øger styrken af gluten, forbedrer dejens forlængelse og øger volumen af brød. Ved produktion af nudler skaber glucoseoxidase en god proteinnetværksstruktur, hvilket øger nudlernes styrke.
• Glucoseoxidases rolle i medicinsk diagnose: Et reagens til måling af blodsukkerindhold.
• Glucoseoxidases rolle i konserveringen af animalske produkter: Konservering af dyrebare produkter, ikke-giftige og ingen rester, hvilket forbedrer smagen af friskhed.
• Glucoseoxidases rolle i dyreavl: Fjernelse af krop, især tarmpatogene faktorer, optimering af tarmmiljø, forbedring af appetit, øget foderoptagelse og erstatning af antibiotika og probiotika. Beskyttelse af immunsystemet, forbedring af leverfunktionen, reduktion af medicinrester hos dyr og forbedring af kvaliteten af animalske produkter.
• Glucoseoxidases rolle i forebyggelsen og behandlingen af dyresygdomme: Hurtigt afhjælpende toksiner, især skimmelsvamp toksiner. Som læge, for profit, giver sundhedsprodukter, der bruges i akvakultur, betydelige fordele.
