Produktbeskrivelse
Produktnavn | β-Glucanase |
Hovedbestanddel | β-Glucanase |
CAS No | 9074-98-0 |
Molekylær formel | / |
Formel Vægt | / |
Densitet | / |
Color | White |
Specifikation | 10000U/G |
Stikprøve | Tilgængelig |
Ansøgningsfelter | Fødevaretilsætningsstof |
Brugseffekter
β- glucanase henviser til det samlede navn på flere enzymer, som kan katalysere og hydrolyse β- glucan. β- glucaner i planter findes med slags komplekse molekyler polymer sammen som: amylum, pektin, xylan, cellulose, protein, lipid og så videre. Så β-glucaner kan hydrolyse β-glucaner udelukkende til brug, men den mere effektive måde at hydrolyse cellulose på er blandet brug med andre relative enzymer, hvor anvendelsesomkostningerne vil blive reduceret.
1, foderindustri: Anvendes som fodertilsætningsstoffer i foderforbindelse enzym , forbedre foderfordøjelighed, fremmende for dyrs fordøjelse og absorption af protein, forbedre fodringseffekt, forbedre husdyrvægttilvækst, mælkeproduktion og ægproduktion betydeligt, og forbedre sygdomsresistens Og evnen til at tilpasse sig miljøet. Brug den anbefalede mængde på 0,02-0,1 kg / t (enzymaktivitet som 20.000 enheder). 2, ølproduktion: Kan reducere urtens viskositet, fremskynde filtreringshastigheden, forbedre maltopløsningshastigheden, forbedre ølens sensoriske indikatorer. Anvendelse: Forsukning i begyndelsen for at slutte sig til, anbefales det at tilføje mængden af 0,005-0,25L / t malt (enzymaktivitet som 20.000 enheder). 3, saccharoseindustri: I tilstedeværelsen af mikrobiel infektion og stigningen i sukkerviskositet, filtreringsvanskeligheder, brugen af vanskelig krystallisering. Mængden af test tilsat som udgangspunkt anbefales at være 0,05 L / t tørstofbasis (enzymaktivitet i enheder på 20.000 enheder). Dette produkt anvendes normalt i forbindelse med andre xylanaser og andre enzymer.