Produkto aprašymas
Produkto pavadinimas | Sveikatos priežiūros produktas urmu Geriausia kaina Didelio aktyvumo milteliai Maisto klasės lizocimas |
Pagrindinė sudedamoji dalis | Lizocimas |
Funkcija | Maisto konservavimas, medicininė antibakterinė priemonė, pašarai |
CAS Nr. | 12650-88-3 |
Molekulinė formulė | C15H20O4 |
Formulės svoris | 2899.27014 |
Tankumas | N/A |
Spalva | Šviesiai ruda |
Apibūdinimas | Galima |
Paraiškos laukai | Maisto priedai |
Funkcija&taikymas
Lizocimas yra ypatingą vaidmenį mikrobų ląstelių sienelių hidrolizėje atliekantis fermentas, dar vadinamas ląstelių sienelių tirpinimo fermentu. Plačiai paplitęs gamtoje, įskaitant kiaušinio qing dinastijos kiaušinio baltymo lizocimas bendras baltymų kiekis 3,4 % – 3,5 %, yra tipiškas lizės fermentų atstovas, bet taip pat žinoti aišku, vienas iš lizocimo.
Funkcija
1. Kaip natūralus konservantas, lizocimas turi daug unikalių privalumųstiprus antibakterinis poveikis, saugus, geras terminis stabilumas, platus vaidmenų diapazonas ir kt. 2. Lizocimas yra baltymas, yra palyginti stabilus kintant pH, terminis stabilumas rūgštinėmis sąlygomis. taikant bioinžinerijos metodus, reguliuojant baltymo PH vertę ir adsorbciją, izoliuotą jonų mainų derva, galime gauti smulkų smulkų fermentą, kurio fermentinis aktyvumas gali būti didesnis nei 18 000 u/g, o kartu atitikti farmacinę klasę. Lizocimas gali ištirpinti bakterijų ląsteles, ypač stipriai veikia gramteigiamas bakterijas ir yra antibiotikas. taip yra todėl, kad jis gali ištirpinti glikoproteino (mucinoido) membranos sienelės poliozę, jis gali ištirpinti chitiną ir glikolio chitiną į karbonato, hidrochlorido ir nitrato kristalizaciją.
Panaudojimas
Lizocimas yra tam tikras avirulentinis, neturintis šalutinio baltymo poveikio, tačiau taip pat pasižymi tam tikra lizės savybe, todėl gali būti naudojamas medicinoje, maisto konservantams, pašarams ir kt. Buvo plačiai naudojamas vandens produktų, mėsos, pyrago, vyno ir ryžių vyno ir gėrimų antikorozinių; Taip pat gali būti dedamas į pieno miltelius, pieną humanizuotas apriboti žarnyno korupcija mikroorganizmų išlikimo ir tuo pačiu metu, tiesiogiai arba netiesiogiai.