PRODUKTA APRAKSTS
Pārtikas beta-glikozīdenzīms glikozes pārvēršanai gentooligsaharīdā
Šis produkts ir Cellobiase, ko sauc arī par β-glikozidāzi ar Art No. BGL. Tas pieder pie hidrolītiskā enzīma ar nosaukumu β-D-glikozīdhidrolāze vai gentiobiāze. Tā satur arī transglikozidāzes fermenta aktivitāti. To iegūst no sēņu celma, izmantojot šķidru dziļas fermentācijas attīrīšanu un ekstrakciju
Produkta standarts
Produkts atbilst GB1886.174
Produkta īpašības
ENZĪMU AKTIVITĀTE | ≥1,000 u/ml |
Apskats | Balts vai gaiši dzeltenbrūns pulveris vai šķidrs preparāts |
Tīrība | Šis produkts nesatur citas fermentu aktivitātes sastāvdaļas |
Odors | Liela fermentācijas smaka |
Piemērotais diapazons
1. Izmanto glikozīdu fermentu, lai iegūtu gentooligsaharīdu
2. Izmantojiet glikozīdu fermentu, lai glikozi pārnestu glikozē Gentiooligsaharīdā, kas var veicināt celulāzes ražošanu, lai uzlabotu 20 % celulāzes aktivitāti, pēc tam uzlabotu šķidrās celulozes spilgtumu un visaptveroši uzlabotu celulāzes kvalitāti.
3 Izmanto kā tējas, augļu, dārzeņu aromātisko komponentu un aromātisko fermentu. BGL un citu aromātisko fermentu sinerģiskā iedarbība uz β-glikozīdu ir tāda, ka no BGL un citiem aromātiskajiem fermentiem izdalās glikozīda aglikons, kas pastiprina aromātu un uzlabo augļu sulas dabisko garšu
4. Izmanto debitterizācijai. Laetrila sadalīšana benzaldehīdā, ciānūdeņražskābē un divās glikozes molekulās, lai ievērojami samazinātu rūgtumu
5. Izmanto polidatīna ekstrakcijai, lai uzlabotu polidatīna iznākumu
Lietošana un dozēšana Gentiooligsaharīdu ražošanā: glikozes blīvums 60 ~ 80 %, PH 4,5 temperatūra 50 ~ 60 ℃, deva ir 90 U uz gramu glikozes, pievieno 1 mmol/L K+, transformācijas periods ir 40 ~ 60 h, maksimālais kopējais genciāna oligosaharīdu uzkrātais daudzums ir 50 g/L
Trichoderma reesei celulāzes ražošanai izmanto fermentācijā: Indukcijas posmā pievieno iepriekš minēto šķidro glikozi atbilstoši tehnoloģijas prasībām. Konkrētā deva jānosaka atkarībā no tehnoloģijas īpašībām un eksperimenta.
DARBĪBAS STANVEDIENI
PAKOJUMS UN UZGLABĀŠANA
* Iepakojums: 25 kg/konteiners. * Uzglabāšana: Uzglabāt noslēgtu sausā un vēsā vietā un izvairīties no tiešiem saules stariem. * Derīguma termiņš: 12 mēneši sausā un vēsā vietā.