PRODUKTA APRAKSTS Ferments pektināze barības piedevai IEVADS Šis produkts ir iegūts no uzlabota celma, izmantojot kultivēšanas, cementēšanas un ekstrakcijas metodi.
DEFINĪCIJA VIENĪBAI
1 pektināzes vienība atbilst 1 g (1 ml) fermenta preparāta, kas hidrolizē poligalakturonskābi, lai iegūtu 1 mg galakturonskābes stundā pie 40 ℃ un pH 3,5. Īpašības
Deklarētā aktivitāte | 10000 u/g |
Produkcijas organisms | Aspergillus niger |
Fizikālā forma | pulveris |
Fotogrāfija | bāli dzeltena, krāsa var atšķirties atkarībā no partijas. Krāsas intensitāte nav enzīma aktivitātes rādītājs |
Krāsa | Normāla mikrobioloģiskās fermentācijas smaka. |
SPECIFIKĀCIJAS
#Ieteicamā deva ir 0,02-0,5 l fermentu preparāta uz tonnu kopējo izejvielu, tomēr optimālā deva ir atkarīga no augļu šķirnes, gatavības un specifiskajiem procesa parametriem, un tā jānosaka, testējot dažādas devas. Iepakojums DANU UZGLABĀŠANA Iepakojums: 25 kg/maiss Uzglabāšana: Uzglabāt noslēgtu sausā un vēsā vietā un izvairīties no tiešiem saules stariem. Derīguma termiņš: 12 mēneši sausā un vēsā vietā (20 ℃). DROŠĪBA Enzīmu preparāti ir olbaltumvielas, kas var izraisīt sensibilizāciju un izraisīt alerģiska tipa reakcijas sensibilizētiem cilvēkiem. Ilgstošs kontakts var izraisīt nelielu ādas, acu vai deguna gļotādas kairinājumu, tāpēc jāizvairās no tiešas saskares ar cilvēka ķermeni. Ja rodas ādas vai acu kairinājums vai alerģiska reakcija, konsultējieties ar ārstu.
PIEDĀVĀJUMI | Nozīmīgākā robeža | Augšējā robeža |
enymes aktivitāte | 10000u/g | |
Lead | 5 mg/kg | |
Arsēns | 3 mg/kg | |
Skopējais dzīvotspējīgo skaits | 50,000 CFU/g | |
Koliformas baktērijas | 30 CFU/g | |
Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
Salmonella | Neatklāts/25g |