Produkta apraksts
Produkta nosaukums | Kābes proteāze |
CAS Nr. | 9025-49-4 |
Testa metode | HPLC |
Izskats | dzelteni brūns pulveris |
Aktīvās sastāvdaļas | Kābes proteāze |
Specifikācija | 100000u/g |
Glabāšanas laiks | 2 gadi Pareiza uzglabāšana |
Klase | Pārtika & amp; farmācija |
MOQ | 1KG |
Pakete | Budelīte, muca, alumīnija folijas maisiņš |
Saglabāšana | Glabāt vēsā un sausā vietā, pasargāt no spēcīgas gaismas un karstuma. |
Izlases paraugs | Pieejams |
Maksājumi | T/T, Western Union, Paypal, MoneyGram utt. |
Nosūtīšana | Air, ekspress, jūras |
Osta | Tianjin osta, Šanhajas osta, Qingdao osta utt. |
Funkcija
1. Degvielas etanola rūpniecībā skābes proteāze var palīdzēt uzlabot saharizēšanas veiktspēju un palielināt spirta iznākumu, saraujot granulozes-stromālās šūnas sieniņas struktūru. Šāda hidrolīze radītu lielu daudzumu brīvā α aminoskābju slāpekļa, kas varētu nodrošināt pietiekamu slāpekļa avotu mikrozīmiem un vēl vairāk paātrināt rauga augšanu un vairošanos, palielināt mikrozīma koncentrāciju, palielināt fermentācijas ātrumu un saīsināt fermentācijas periodu, kā arī veicināt fermentācijas iekārtu ražošanas jaudu. 2. Pārtikas rūpniecībā: Kā cietes modifikators, ko izmanto maizes, kūku un desu ražošanā, lai uzlabotu garšu un kvalitāti. Izmanto sojas mērces ražošanā, lai palielinātu aminoskābju saturu, un izmanto alus ražošanā, lai aizstātu papaīnu un bromelaīnu. 3. Alus rūpniecībā: var samazināt diacetila veidošanos un saīsināt alus nogatavināšanas laiku. 4. Lopbarības rūpniecībā: Paātrina proteolīzi, palielina barības izmantošanu, samazina ražošanas izmaksas. 5. Kažokādu rūpniecībā: palielināt kažokādu virsmas spīdumu, paaugstināt krāsošanas pakāpi un pilnvērtīgu pieskārienu.
Pielietojums
1. Alkoholisko dzērienu rūpniecībā: Šis produkts izmanto cieti kā izejvielu spirta un liķieru ražošanā, kas uzlabo liķiera iznākumu par 0,25 % un palielina fermentācijas ātrumu.
2. Pārtikas rūpniecība: Izmanto pārtikā, lai uzlabotu cietes saturu, uzlabotu pārtikas produktu garšu un kvalitāti, jo tas var palielināt aminoskābju saturu.
3. Alus ražošana: Var efektīvi bloķēt diacetila veidošanos un saīsināt alus nogatavināšanas laiku.
4. Barības piedevas: Uzlabo barības izmantošanu.
5. Kažokādas mīkstināšana: Uzlabo krāsošanas ātrumu, sajūtu pilnību un palielina kažoka spīdumu.