Productbeschrijving
Productnaam | Invertase |
CAS Nr. | 9001-57-4 |
Testmethode | HPLC |
Opzicht | Wit poeder |
Actieve bestanddelen | Invertase |
Specificatie | 200000u/g |
Shelf Life | 2 jaar juiste opslag |
Grade | Food & Farmaceutische |
MOQ | 1KG |
Pakket | Fles, Vat, Zak van de Aluminiumfolie |
Opbergruimte | Op een koele en droge plaats bewaren, verwijderd houden van sterk licht en warmte. |
Bemonster | Beschikbaar |
T/T, Western Union, Paypal, MoneyGram, enz. | |
verzending | Lucht, Express, Zee |
Haven | Tianjin Haven, Shanghai Haven, Qingdao Haven, enz. |
Invertase
Sucrase wordt ook wel “invertase” genoemd. Een van de glycosidasen, invertase (β-D-fructofuranoside fructohydrolase) (EC.3.2.1.26) katalyseert specifiek de hydrolyse van β-D-fructofuranoside bindingen in niet-reducerende suikers, Relatief specifiek. Het kan niet alleen de hydrolyse van sucrose katalyseren om glucose en fructose te produceren, maar ook de hydrolyse van raffinose om dendriose en fructose te produceren.
Functie en toepassing
Sucrose wordt gekatalyseerd door sucrase. Gehydrolyseerd in twee reducerende suikers, D-glucose en D-fructose. Sucrase speelt een belangrijke rol in plantentransport en -opslag en koolhydraatmetabolisme. Het speelt ook een belangrijke rol bij de osmotische regulering, de weerstand tegen groei en voortplanting, en de signaaltransductie.