Opis produktu
Nazwa produktu | Proteaza kwasowa |
CAS No. | 9025-49-4 |
Metoda testowa | HPLC |
Wygląd | Puder żółto-brązowy |
Składniki aktywne | Proteaza kwasowa |
Specyfikacja | 100000u/g |
Trwałość na półce | 2 lata Prawidłowe przechowywanie |
Gatunek | Food & Pharmaceutical |
MOQ | 1KG |
Pakiet | Butelka, beczka, worek z folii aluminiowej |
Magazyn | Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od silnego światła i ciepła. |
Próbka | Dostępne |
Płatności | T/T, Western Union, Paypal, MoneyGram, etc. |
Wysyłka | Air, Express, Sea |
Port | Tianjin Port, Shanghai Port, Qingdao Port, etc. |
Funkcja
1. W przemyśle produkcji etanolu, kwaśna proteaza może pomóc w poprawie wydajności scukrzania i zwiększeniu wydajności alkoholu poprzez rozbicie struktury granulozowo-stromalnej ściany komórkowej. Taka hydroliza wytworzy dużą ilość wolnego azotu aminowego α, który może zapewnić wystarczające źródło azotu dla mikrozymów, a także przyspieszy wzrost i reprodukcję drożdży, zwiększy stężenie mikrozymów, zwiększy tempo fermentacji i skróci okres fermentacji oraz zwiększy wydajność produkcyjną urządzeń fermentacyjnych. 2. W przemyśle spożywczym: Jako modyfikator skrobi, stosowany w produkcji chleba, ciasta i kiełbasy w celu poprawy smaku i jakości. Używane w produkcji sosu sojowego w celu zwiększenia zawartości aminokwasów i używane w piwie do zastąpienia papainy i bromelainy. 3. W przemyśle piwowarskim: może zegar tworzenie diacetyl i skrócić dojrzałość piwa. 4. W przemyśle paszowym: Przyspiesza proteolizę, zwiększa wykorzystanie paszy, obniża koszty produkcji. 5. W przemyśle futrzarskim: zwiększenie połysku powierzchni futra, podniesienie stopnia farbowania i pełne w dotyku.
Zastosowanie
1. Przemysł alkoholowy: Produkt ten wykorzystuje skrobię jako surowiec w produkcji alkoholu i przemyśle monopolowym, co poprawia wydajność trunku o 0,25% i zwiększa szybkość fermentacji.
2. przemysł spożywczy: Stosowany w żywności w celu poprawy skrobi, poprawy smaku żywności i poprawy jakości, ponieważ może zwiększyć zawartość aminokwasów.
3. Produkcja piwa: Potrafi skutecznie zablokować powstawanie diacetylu i skrócić okres dojrzewania piwa.
4. Dodatki paszowe: Poprawa wykorzystania paszy.
5. Zmiękczanie futra: Poprawić szybkość barwienia, czuć się pełnym, i zwiększyć połysk futra.