皮革加工酶

皮革加工酶的作用是什么？

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据研究人员称，某些酶、淀粉酶、蛋白聚糖可以像石灰一样有效地分解。他们通过用化学或植物鞣剂处理皮革来结束皮革制造过程，并获得与用石灰处理过的皮革一样柔软的皮革。此外，据说使用市售淀粉酶的酶促鞣制工艺与纯化学工艺一样昂贵。

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自古以来，印度妇女和爱斯基摩妇女就轻柔地咀嚼海豹皮的边缘，以使皮革更容易缝制。现在印度研究人员发现，唾液中的酶也有助于工业制革。它们可以取代一个重要的化学步骤，并以相似的成本使整个过程更加环保。

印度研究人员使用生物催化剂将动物皮制成皮革。 “绿色”催化剂对应于唾液中的酶，据说可以将鞣制过程中对环境的有害影响减半。正如贸易杂志 Nature 报道的那样，皮革制造商已经改进了工艺，但某些步骤，例如“石灰”，其中添加石灰和硫化合物使皮革上的毛发松散，或“酸洗”和“酸洗”，其中皮革准备用酸和盐鞣制，仍然被认为是有毒的。

将动物皮浸入重硫化合物中会产生发酵气体，石灰会留下有毒污泥。在世界的某些地方，酶已经被用作脱毛的替代品。 Chennai 的中央皮革研究所发现，酶是软化过程中石灰的替代品。酸洗通过酶引发皮肤的进一步分解，以便为随后的鞣制过程更多地分解纤维结构。通过酸洗，随着蛋白质-碳组合（蛋白聚糖）的分解，皮肤变得更有弹性和体积，只剩下胶原纤维。