Sale!

Glukoamyláza Enzymový prášek CAS 9032-08-0

13,24

Číslo CAS: 9032-08-0
Další názvy: diastáza
Číslo EINECS: 232-877-2
Typ: Diastáza, která se používá k výrobě diastázy: Enzymové přípravky, ochucovadla
Vzhled: prášek
Barva: světle žlutá
Aktivita glukoamylázy: 150000u/g
Zápach: Normální mikrobiální fermentační zápach
Teplota: 30 ℃-65 ℃, optimální 58 ℃-64 ℃
pH: 3,5~6,0, optimum 4,0-4,8

Dostupnost: 97 skladem

Popis produktu

Práškový enzym glukoamyláza pro škrobárenský průmysl

ÚVOD

Glukoamyláza (glukan 1,4-α-glukosidáza) se vyrábí z Aspergillus niger. Vyrábí se technologií ponorné fermentace, separace a extrakce.

DEFINICE JEDNOTKY

1 jednotka glukoamylázy se rovná množství enzymu, které hydrolyzuje rozpustný škrob za účelem získání 1 mg glukózy při 40 ℃ a pH4,6 za 1 h.

Vlastnosti

Deklarovaná činnost Glukoamyláza 150 000 u/g
Produkční organismus Aspergillus niger
Fyzická forma Prášek
Barva Světle žlutá ,Barva se může lišit od šarže k šarži. Intenzita barvy není ukazatelem aktivity enzymu
Odour Normální mikrobiální fermentační zápach.

SPECIFIKACE

PŘEDMĚTY Dolní limit Horní hranice
Vedoucí 5 mg/kg
Arsen 3 mg/kg
Celkový počet životaschopných zvířat 50 000 CFU/g
Koliformní bakterie 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Nezjištěno/25g

DOSAGE

Doporučené dávkování je 0,35-0,6 kg enzymového přípravku na tunu suchého škrobu při sacharizaci při 60-63 ℃ a pH 4,3-4,5. Za většiny podmínek se doporučuje počáteční dávka 0,45 kg na tunu suchého škrobu. Optimální dávka však závisí na konkrétních parametrech procesu a měla by být stanovena testováním různých dávek.

Balení DAN STORAGE

Balení: 25 kg/buben.

Skladování:Skladujte uzavřené na suchém a chladném místě a vyhněte se přímému slunečnímu záření. Mírná sedimentace je přijatelná, protože neovlivní výkonnost výrobku.

Skladovatelnost:12 měsíců na suchém a chladném místě.

BEZPEČNOST

Enzymové přípravky jsou bílkoviny, které mohou vyvolat senzibilizaci a u senzibilizovaných jedinců způsobit reakce alergického typu. Dlouhodobý kontakt může způsobit drobné podráždění kůže, očí nebo nosní sliznice, proto je třeba se vyhnout jakémukoli přímému kontaktu s lidským tělem. Pokud dojde k podráždění nebo alergické reakci kůže nebo očí, vyhledejte lékaře.

Další názvy

diastáza

Teplota

30℃-65℃,Optimum58℃-64℃

Číslo modelu

SBE-15

Vzhled

Prášek

Aktivita glukoamylázy

150000u/g

CAS č.

9032-08-0

Barva

světle žlutá

Certifikováno HALAL.

Platí od 2019-07-23 do 2021-06-23.

Typ

Enzymové přípravky, ochucovadla

Číslo EINECS

232-877-2

pH

3,5~6,0, optimum 4,0-4,8

Zápach

Normální mikrobiální fermentační zápach

Scroll to Top