Descripción del producto
Enzima lacasa de bajo precio para aguas residuales
Introducción:
La lacasa es una polifenol oxidasa (ρ-fenoloxidasa dihídrica, EC1.10.3.2) que contiene cuatro iones de cobre, perteneciente a la oxidasa azul de cobre, presente como glicoproteína monomérica. La lacasa existe en hongos, bacterias y plantas, pero también puede sobrevivir en el aire, después de la reacción el único producto es el agua, por lo que esencialmente es una enzima respetuosa con el medio ambiente. Laccase propiedades catalíticas únicas hacen que sea ampliamente utilizado en las pruebas biológicas, como un detector biológico altamente eficiente como un sustrato, coenzima, inhibidores y otros componentes de herramientas y medios eficaces. En los últimos años, como resultado de la concienciación medioambiental que se está tomando gradualmente en serio, la lacasa también se ha convertido en objeto de estudio para muchos estudiosos.
Función:
Las enzimas de lacasa pueden utilizarse para el teñido/acabado de textiles, la fabricación de corcho de vino, el blanqueamiento de dientes y muchos otros usos industriales, medioambientales, de diagnóstico y sintéticos.La lacasa puede utilizarse en la biorremediación. La lacasa puede añadirse al mosto o al final del proceso para eliminar los polifenoles que puedan quedar en la cerveza. Los complejos de polifenoles, formados por las lacasas, pueden separarse mediante filtración y eliminan la probabilidad de que se produzca el efecto de enturbiamiento. La lacasa también puede eliminar el exceso de oxígeno en la cerveza y aumentar su vida útil. En los zumos de fruta, como los de manzana y uva, el exceso de oxidación de los fenoles provoca efectos negativos en el sabor, el color, el olor y la sensación en boca. Se ha propuesto que la lacasa retrase la oxidación de los polifenoles y estabilice el zumo.
Área de aplicación:
1.Tratamiento de aguas residuales de la industria alimentaria 2.Vino clarificado 3.Producción de hongos comestibles 4.Mantener la estabilidad de la cerveza
Características
Actividad declarada | 10000u/g |
Forma física | Polvo blanco |
Olor | Olor normal de fermentación microbiana. |
PH | 5,0-8,0 ,óptimo 6,0 |
Temperatura | 45℃-55℃,50℃ |
Especificaciones
Materiales | Límite inferior | Límite superior |
Actividad de las enzimas | 10000u/g | |
Líder | 5 mg/kg | |
Arsénico | 3 mg/kg | |
Cuento total de viables | 50.000 UFC/g | |
Bacterias coliformes | 30 UFC/g | |
Escherichia coli | 10 UFC/g 3 NMP/g | |
Salmonella | No se ha detectado/25g |
Funciones y ventajas
ADVANTAJES
La unión covaiante cataiyzada por la TGase es difícil de romper en las condiciones de las reacciones no enzimáticas. Una vez que la carne picada que fue tratada por TGase tiene forma, la forma se mantiene, aunque sea congelada o cortada en rodajas o cocinada.
Empaquetado DAN ALMACENAMIENTO
Envase
Especificación de embalaje: 25kgs/tambor; 1,125kgs/tambor o como su petición.
Almacenamiento
Mejor antes | Cuando se almacena como se recomienda, el producto se utiliza mejor dentro de los 12 meses siguientes a la fecha de entrega. |
Vida útil | 12 meses a 25℃, la actividad permanece ≥90%. Aumentar la dosis después de la vida útil. |
Condiciones de almacenamiento | Este producto debe almacenarse en un lugar fresco y seco en un recipiente cerrado, evitando la insolación, las altas temperaturas y la humedad. El producto ha sido formulado para una estabilidad óptima. El almacenamiento prolongado o las condiciones adversas, como la temperatura o la humedad elevadas, pueden dar lugar a una mayor necesidad de dosificación. |
Seguridad
Los preparados enzimáticos son proteínas que pueden inducir sensibilización y provocar reacciones de tipo alérgico en individuos sensibilizados. El contacto prolongado puede causar una pequeña irritación de la piel, los ojos o la mucosa nasal, por lo que debe evitarse cualquier contigüidad directa con el cuerpo humano. Si se produce una irritación o una respuesta alérgica en la piel o los ojos, consulte a un médico.