Description du produit
Enzyme protéase acide pour l’industrie de l’éthanol ENZYMES.BIO
INTRODUCTION
La protéase acide PRA100L est produite par fermentation submergée d’Aspergillus niger suivie d’une purification et d’une formulation. L’enzyme catalyse l’hydrolyse des protéines en condition acide. Dans l’industrie de la fermentation alcoolique, le produit libérera plus d’azote aminé et améliorera le rendement de l’éthanol en stimulant la croissance de la levure, apportant des avantages économiques.
MECANISME
La protéase acide est capable de briser les liaisons peptidiques des protéines des matières premières, libérant des peptides courts et même des acides aminés nécessaires à la croissance de la levure. De cette façon, le rendement en éthanol est augmenté, tout en utilisant au mieux les matières premières et en économisant le coût de la supplémentation en nutriments de la levure.
Caractéristiques
Activité déclarée | 100000 u/g |
Organisme de production | Aspergillus niger |
Forme physique | Liquide |
Couleur | La couleur peut varier d’un lot à l’autre. L’intensité de la couleur n’est pas une indication de l’activité enzymatique |
Odour | Odeur normale de fermentation microbienne. |
DEFINITION DE L’UNITÉ:1 unité de protéase acide est égale à la quantité d’enzyme, qui hydrolyse la caséine pour obtenir 1μg de tyrosine à 40℃ et pH3,0 en 1 min.
PRODUIT STANDARD
No. | SERVICES | INDEX | |
1 | Densité apparente/(g/ml) | 1.05-1.20 | |
2 | pH/(25℃) | 3.5-5.5 | |
3 | Plomb/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Arsenic/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | Comte total viable/(CFU/mL) | ≤50000 | |
6 | <Bactéries coliformes/(UFC/mL) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (CFU/mL) | ≤10 |
(MPN/mL) | ≤3.0 | ||
8 | Salmonella/(25mL) |
DOSAGE
Le dosage recommandé est de 0,05-3kg de la préparation enzymatique par tonne de matières premières totales. Cependant, le dosage optimal dépend des critères d’application, des paramètres de traitement utilisés et des attributs souhaités dans l’hydrolysat développé.
Package DAN STORAGE
Pactage
Spécification d’emballage : 25L/fût ; 1 125L/fût ou selon votre demande.
Stockage
Mieux avant | Lorsque le produit est stocké conformément aux recommandations, il est préférable de l’utiliser dans les 12 mois suivant la date de livraison. |
0-15℃ | |
Conditions de stockage | Ce produit doit être stocké dans un endroit frais et sec, dans un récipient fermé, en évitant l’insolation, les températures élevées et l’humidité. Le produit a été formulé pour une stabilité optimale. Un stockage prolongé ou des conditions défavorables telles qu’une température ou une humidité plus élevée peuvent entraîner un besoin de dosage plus important. |
SAFETY
Les préparations enzymatiques sont des protéines, qui peuvent induire une sensibilisation et provoquer des réactions de type allergique chez les personnes sensibilisées. Un contact prolongé peut provoquer une irritation mineure de la peau, des yeux ou des muqueuses nasales, aussi toute contiguïté directe avec le corps humain doit être évitée. En cas d’irritation ou de réaction allergique pour la peau ou les yeux, consulter un médecin.