Termékleírás
Termék neve | Semleges proteáz |
Aktív összetevő | Semleges proteáz |
CAS NO. | 9068-59-1 |
megjelenés | Light Brown Powder |
Specifikáció | 200000u/g |
Raktári élettartam | 24 hónap |
Besorolás | Élelmiszer és gyógyszer |
MOQ | 1KG |
Package | Palack, hordó, alumínium fólia zsák |
Tároló | Hűvös és száraz helyen tárolja, tartsa távol az erős fénytől és hőtől. |
Minta | Elérhető |
Fizetések | T/T, Western Union, Paypal, MoneyGram, stb. |
Szállítás | Air, Express, Sea |
Kikötő | Tianjin Port, Shanghai Port, Qingdao Port, stb. |
Funkció
A semleges proteáz kiváló teljesítményt nyújt a megbízható tésztakezelés és a kiváló sütési megjelenés terén. A mikrobák és nehézfémek szigorú koncentrációs határértékének köszönhetően a biotechnológia és a membránszeparációs technika alkalmazásával cellulázunk elérheti az élelmiszer-minőséget.
Alkalmazás
1 A sütőipar számára A liszttermékben lévő lipáz hatása az, hogy képes helyreállítani a gluténhálózat szerkezetének gyenge részét; javítani a tészta stabilitását és tartósságát; fehérré és fényessé tenni a kenyérmagot; fehérré és fényessé tenni a párolt kenyeret. Átfogóan javíthatja a liszttermék minőségét, ha a lipáz élelmiszeripari minőségű xilanázzal, gombásα-amilázzal és glükóz-oxidázzal dolgozik együtt. 2 A bőrfeldolgozó ipar számára A bőrfeldolgozó iparban az enzim a bőrben lévő zsírra specifikus. Enyhe körülmények között egyenletesen lágyíthatja a nyersanyagokat; növelheti a bőr hozamát a vegyszerek mennyiségének csökkentése alapján; figyelemre méltó hatással csökkentheti a bőr ráncosodását. Az enzimet gyakran használják a zsírtalanítás és lágyítás folyamatában. A lipáz általában lúgos proteázzal dolgozik együtt, így optimalizálhatja a hatást. 3 A takarmányipar számára Amikor a lipázt a takarmányhoz adják, felszabadíthatja a rövid láncú zsírsavakat; javíthatja a nyersanyagok felhasználását; javíthatja a takarmány ízét. 4 A papírgyártó ipar számára A papírgyártó iparban a lipáz felhasználható a mechanikai pépesítés folyamatában és a hulladékpapír festéktelenítő anyagában. A pépesítés során a lipáz képes eltávolítani a pépben lévő triglicerideket; a hulladékpapír festéktelenítő szereként javíthatja a festéktelenítés hatékonyságát.