Enzymer for papirmasse og papir

Under kokingen av massen løses xylanet delvis opp, denatureres og avsettes igjen på fiberoverflaten, slik at massematrisen tettes til. Xylanase er et spesifikt enzym som bryter ned xylan. Det bryter bare ned xylan og kan ikke bryte ned cellulose. Hvis xylanase brukes i denne prosessen, kan en del av det avsatte xylanet fjernes. Dette gjør ikke bare at porene i papirmassematriksen blir større, slik at innestengt løselig lignin frigjøres, men det gjør også at det kjemiske blekemiddelet kan trenge inn i massen mer effektivt. På denne måten kan blekehastigheten til papirmassen økes, mengden kjemisk blekemiddel kan reduseres, og forurensningen av naturen under papirproduksjonen kan reduseres.

Enzymkatalog