Názov produktu | L Tryptofán | MW | 204.2252 |
Príchod | Biele až žltobiele kryštály | EINECS | 200-795-6 |
CAS č. | 73-22-3 | Znaky | Bez zápachu alebo so slabým zápachom, mierne horký. |
MF | C11H12N2O2 | Skladovanie | Skladujte na vzduchotesných, tmavých, chladných, suchých, neznečisťujúcich, netoxických a škodlivých miestach. |
L Tryptofán: Biele až žltkastobiele kryštály alebo kryštalický prášok. Bez zápachu alebo so slabým zápachom, mierne horký. Teplota topenia je 289 C a k zafarbeniu dochádza pri dlhom osvetlení. Ak sa zahrieva v prítomnosti hydroxidu sodného a síranu meďnatého, tryptofán a kyselina sú pri zahrievaní v tme stabilné. Ľahko sa rozkladá, ak sa vyskytuje spolu s inými aminokyselinami, cukrami a aldehydmi. Ak sa spolu s ním nevyskytujú žiadne uhľovodíky, je stabilný pri zahrievaní s 5 mol/l hydroxidu sodného na 125 C. Keď sa bielkovina rozkladá kyselinou, tryptofán sa úplne rozloží za vzniku saprofytu. Je slabo rozpustný vo vode (1,1 g/100 ml, 25 C). Pri rozklade bielkovín kyselinou sa tryptofán úplne rozkladá za vzniku saprofytu. Tryptofán je heterocyklická aminokyselina a esenciálna aminokyselina. In vivo sa môže transformovať na mnohé fyziologicky aktívne látky, ako je serotonín, kyselina nikotínová, melanotenzín, epifýzový hormón a kyselina xantúrová. Ak ľudskému organizmu chýba tryptofán, spôsobuje to nielen všeobecný hypoproteinizmus, ale aj kožné ochorenia, kataraktu, degeneráciu sklovca a fibrózu myokardu a iné špeciálne ochorenia. Zvyšuje tiež odolnosť organizmu voči gama žiareniu. Minimálna denná potreba je 0,2 g.
1.L Tryptofán je dôležitá živina. 2.L Tryptofán sa zúčastňuje na obnove bielkovín živočíšnej krvnej plazmy v organizme. 3.L Tryptofán napomáha kyseline nikotínovej a syntéze hemoglobínu. Môže výrazne zvýšiť protilátky u mláďat gravidných zvierat. 4. L Tryptofán môže podporovať laktáciu kráv a prasníc. 5. L Tryptofán sa používa ako prostriedok na kontrolu pelagry.
L Tryptofán je prekurzorom 5-hydroxytryptamínu, dôležitého neurotransmitera, a jednou zo základných aminokyselín pre ľudský organizmus. Používa sa vo výživových doplnkoch pre tehotné ženy a v špeciálnom sušenom mlieku pre dojčatá. Používa sa pri liečbe nedostatku kyseliny nikotínovej (pelagry). Používa sa ako trankvilizér na reguláciu duševného rytmu a zlepšenie spánku. Človek: Výživové doplnky. Antioxidant.
Živočíchy: Podporuje kŕmenie zvierat, oslabuje stresovú reakciu, zlepšuje spánok zvierat, ale aj zvyšuje protilátky plodu a mláďat, zlepšuje laktáciu dojníc. Zníženie množstva vysokokvalitných bielkovín vo výžive, úspora nákladov na krmivo, zníženie množstva bielkovinových krmív vo výžive, úspora priestoru na prípravu výživy atď.