Opis produktu
Názov produktu | Kyslá proteáza |
Číslo CAS | 9025-49-4 |
Testovacia metóda | HPLC |
Vzhľad | Žltohnedý prášok |
Aktívne zložky | Kyslá proteáza |
Špecifikácia | 100000u/g |
Doba skladovania | 2 roky Správne skladovanie |
Trieda | Potraviny & Farmaceutické |
MOQ | 1KG |
Balenie | Fľaša, bubon, vrecko z hliníkovej fólie |
Skladovanie | Skladujte na chladnom a suchom mieste, chráňte pred silným svetlom a teplom. |
Vzorka | Dostupné |
Platby | T/T, Western Union, Paypal, MoneyGram atď. |
Preprava | Letecká, expresná, námorná |
Port | Prístav Tianjin, prístav Šanghaj, prístav Qingdao atď. |
Funkcia
1. V priemysle palivového etanolu môže kyslá proteáza pomôcť pri zlepšovaní sacharifikačného výkonu a zvyšovaní výťažku alkoholu rozbitím granulózovo-stromálnej štruktúry bunkovej steny. Takouto hydrolýzou by vzniklo veľké množstvo voľného α-amino dusíka, ktorý by mohol poskytnúť dostatočný zdroj dusíka pre mikroorganizmy a ďalej urýchliť rast a rozmnožovanie kvasiniek, zvýšiť koncentráciu mikroorganizmov, zvýšiť rýchlosť fermentácie a skrátiť dobu fermentácie a podporiť výrobnú kapacitu fermentačných zariadení. 2. V potravinárskom priemysle: Ako modifikátor škrobu sa používa pri výrobe chleba, koláčov a klobás na zlepšenie chuti a kvality. Používa sa pri výrobe sójovej omáčky na zvýšenie obsahu aminokyselín a používa sa v pive ako náhrada papaínu a bromelaínu. 3. V pivovarníctve: môže taktovať tvorbu diacetylu a skracovať dobu dozrievania piva. 4. V krmivárskom priemysle: Urýchľuje proteolýzu, zvyšuje využitie krmiva, znižuje výrobné náklady. 5. V kožušníckom priemysle: Zvýšiť lesk povrchu kožušiny, zvýšiť stupeň farbenia a plný na dotyk.
Použitie
1. Likérnický priemysel: Tento výrobok používa škrob ako surovinu pri výrobe alkoholu a v liehovarníckom priemysle, čím sa zvyšuje výťažnosť liehu o 0,25 % a zvyšuje sa rýchlosť fermentácie.
2. Potravinársky priemysel: Používa sa v potravinách na zlepšenie škrobu, zlepšenie chuti potravín a zlepšenie kvality, pretože môže zvýšiť obsah aminokyselín.
3. Výroba piva: Môže účinne blokovať tvorbu diacetylu a skrátiť dobu dozrievania piva.
4. Prísady do krmív: Zlepšujú využitie krmiva.
5. Zmäkčovanie srsti: Zlepšujú mieru vyfarbenia, pocit plnosti a zvyšujú lesk srsti.