Produktbeskrivning
Produktnamn | Chymosin |
CAS nr | 9001-98-3 |
Testmetod | HPLC |
Utseende | Vitt pulver |
Aktiva ingredienser | Chymosin |
Specifikation | 20000u/g |
Hållbarhet | 2 år vid korrekt förvaring |
Sortering | Food & Pharmaceutical |
MOQ | 1KG |
Paket | Flaska, fat, påse av aluminiumfolie |
Förvaring | Lagra på en sval och torr plats, håll dig borta från starkt ljus och värme. |
Prov | Tillgänglig |
Betalningar | T/T, Western Union, Paypal, MoneyGram etc. |
Sändning | Flyg, Express, Sjöfart |
Hamn | Tianjin Port, Shanghai Port, Qingdao Port osv. |
Chymosin
Rennet är ett aspartiskt proteas som först hittas i magen hos oavvanda kalvar. Det kan specifikt klyva peptidbindningen mellan Phe105-Met106 i κ-kasein i mjölk och förstöra kaseinmicellerna. Mjölkkoagulering, löpeets koaguleringsförmåga och proteolytiska förmåga gör det till ett nyckelenzym för bildandet av textur och speciell smak vid osttillverkning. Det används i stor utsträckning vid produktion av ost och yoghurt.
Användning
1. Används inom läkemedelsområdet. 2. Används inom kosmetika.
3. Används inom hälsoproduktområdet.