Описание на продукта
Този продукт е препарат на 5′-фосфодиестераза, получен чрез потопена ферментация на Penicillum citrinum, последвана от пречистване, формулиране и сушене. Нуклеазата има важни приложения в промишленото Производство на 5`-нуклеотиди и производство на пикантни продукти като екстракт от дрожди.
Функция и приложение
* Промишлено производство на 5′-нуклеотиди; * Промишлено производство на екстракт с високо съдържание на нуклеотиди.
Механизъм и стандарт на продукта
Нуклеазите действат върху (3′, 5′) -фосфодиестерните връзки на едноверижната ДНК или РНК, за да образуват 5′ -нуклеотиди. Ензимът разгражда и 3′ -фосфатната моноестерна връзка в нуклеотид или олигонуклеотид.
Стандартен продукт
ИТЕМИ | INDEX | |
Размер на частиците (%<40 mesh) | ≥80 | |
Загуба при сушене/(%) | ≤8.0 | |
Олово/(mg/kg) | ≤5.0 | |
Арсен/(mg/kg) | ≤3.0 | |
Общо жизнеспособно количество/(CFU/g) | ≤50000 | |
Колиформени бактерии/(CFU/g) | ≤30 | |
Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
(MPN/g) | ≤3.0 | |
Салмонела/(25g) | Не е открита |
Параметри на реакцията
Кондиция | Разстояние |
Температура на активност | 45℃-85℃ |
Оптимална температура | 65℃-75℃ |
Активност pH | 4.0-8.0 |
Оптимално рН | 4.5-5.5 |
Препоръка за дозиране
Препоръчителната доза е 2-5%/t . Дозировката трябва да се оптимизира въз основа на всяко приложение, спецификациите на суровината, очакванията за продукта и параметрите на обработка. По-добре е тестът да започне с удобния обем.
Безопасност
Ензимните препарати са протеини, които могат да предизвикат сенсибилизация и да причинят алергичен тип симптоми при чувствителни индивиди. продължителният контакт може да причини леко дразнене на кожата, очите или носната лигавица. Всеки пряк контакт с човешкото тяло трябва да се избягва. ако се появи дразнене или алергична реакция за кожата или очите, моля, консултирайте се с лекар.
Съхранение и срок на годност
Съхранение: Съхранявайте запечатани на сухо и хладно място и избягвайте пряка слънчева светлина.
Срок на годност:12 месеца на сухо и хладно място.