Enzymatická aktivita prášku xylanázy 10000 u/g CAS 9025-57-4

Zavedení

Xylanáza může být použita v pivovarnictví a krmivářském průmyslu. xylanáza může rozkládat buněčné stěny a β-glukany surovin v pivovarském nebo krmivářském průmyslu, snižovat viskozitu pivovarských materiálů, podporovat uvolňování účinných látek a redukovat neškrobové polysacharidy v krmných zrnech a podporovat vstřebávání využití živin, a tedy snadnější přístup k rozpustným lipidovým složkám. xylanáza je obecný termín pro skupinu enzymů, které mohou degradovat xylan na oligosacharidy a xylózu, zejména včetně exo β-1,4-xylanázy, endo β-1,4-xylanázy a karbohydrázy. xylanáza dokáže rozložit krmné neškrobové polysacharidy (NSPS) na xylo-oligosacharidy s menším stupněm polymerace, a tím zlepšit užitkovost krmiva, odstranit nebo snížit neškrobové polysacharidy ve střevech a žaludku zvířat díky jejich vysoké viskozitě a anti- Nutriční efekt jím způsobený může také zničit strukturu buněčných stěn rostlin, zlepšit aktivitu endogenních trávicích enzymů a zlepšit využití živin krmiva.

navíc xylanáza je také široce používán v papírenském, potravinářském a textilním průmyslu.

Rozsah pH aplikace xylanáza je 3,5–6,0, vhodný teplotní rozsah je 40 ℃–60 ℃ a může odolat vysoké teplotě granulace po dobu několika minut.

Xylan je hlavní složkou dřevěných vláken a nedřevěných vláken. Během procesu vaření buničiny, xylan se částečně rozpustí, denaturuje a znovu uloží na povrch vlákna. Li xylanáza se v tomto procesu používá, část redeponed xylan lze odstranit. Tím se zvětší póry matrice buničiny, uvolní se zachycený rozpustný lignin a také se umožní, aby chemické bělicí činidlo účinněji proniklo do buničiny. Obecně může zvýšit rychlost bělení buničiny a tím snížit množství chemických bělicích činidel.

Je zvláště vhodný pro vysokoteplotní a alkalické pH prostředí sulfátové buničiny.