Produktbeschreibung
Produktname | Invertase |
CAS Nr. | 9001-57-4 |
Testverfahren | HPLC |
Erscheinungsbild | Weißes Puder |
Wirkstoffe | Invertase |
Specification | 200000u/g |
Shelf Life | 2 Jahre bei sachgerechter Lagerung |
Sorte | Nahrungsmittel & Pharmazeutika |
MOQ | 1KG |
Packung | Flasche, Fass, Alufolienbeutel |
Lagerung | Kühl und trocken lagern, von starkem Licht und Hitze fernhalten. |
Probe | Verfügbar |
Zahlungen | T/T, Western Union, Paypal, MoneyGram, etc. |
Versand | Luft, Express, See |
Hafen | Tianjin Hafen, Shanghai Hafen, Qingdao Hafen, etc. |
Invertase
Sucrase wird auch als “Invertase” bezeichnet. Als eine der Glykosidasen katalysiert die Invertase (β-D-Fructofuranosid-Fructohydrolase) (EC.3.2.1.26) relativ spezifisch die Hydrolyse von β-D-Fructofuranosid-Bindungen in nicht-reduzierenden Zuckern. Sie kann nicht nur die Hydrolyse von Saccharose zu Glucose und Fructose katalysieren, sondern auch die Hydrolyse von Raffinose zu Dendriose und Fructose.
Funktion & Anwendung
Sucrose wird durch Sucrase katalysiert. Sie wird in zwei reduzierende Zucker, D-Glucose und D-Fructose, hydrolysiert. Sucrase spielt eine wichtige Rolle beim Transport und der Speicherung von Pflanzen sowie im Kohlenhydratstoffwechsel. Sie spielt auch eine wichtige Rolle bei der osmotischen Regulation, der Wachstums- und Reproduktionsresistenz und der Signaltransduktion.