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Sucrase Pulver Invertase Enzym Invertase

59,68

Sucrase ist auch als „Invertase“ bekannt. Eine der Glycosidasen, die Fructofuranosid-Fructohydrolase (EC.3.2.1.26), katalysiert relativ spezifisch die Hydrolyse von β-D-Fructofuranosid-Bindungen in nicht-reduzierenden Zuckern. Sie katalysiert nicht nur die Hydrolyse von Saccharose zu Glucose und Fructose, sondern auch die Hydrolyse von Raffinose zu Saccharose und Fructose.

Verfügbarkeit: 104 vorrätig

Nahrungsmittelqualität Sucrase Pulver Invertase Enzym Invertase

Was sind die Details von Invertase-Enzym?

*5Aussehen *2*5White powder *2~ 5Molare Masse ~ 2

Was ist es? Sucrase ist auch als „Invertase“ bekannt. Eine der Glycosidasen, die Fructofuranosid-Fructohydrolase (EC.3.2.1.26), katalysiert relativ spezifisch die Hydrolyse von β-D-Fructofuranosid-Bindungen in nicht-reduzierenden Zuckern. Sie katalysiert nicht nur die Hydrolyse von Saccharose zu Glucose und Fructose, sondern auch die Hydrolyse von Raffinose zu Saccharose und Fructose.
Produktname Sucrase Invertase Enzyme 2
Specification 99%
CAS Nummer 9001-57-4
Chemische Formel C5H10Br2O2
261.940
Lagerung cool&dry

Detailliertes Bild von Invertase Enzym

Gesundheitliche Vorteile von Invertase-Enzym

Eine der Glycosidasen. Ein Enzym, das die Hydrolyse von Saccharose in Fruktose und Glukose katalysiert. Es kommt in Pflanzen, Tieren und Mikroorganismen vor, hauptsächlich in Hefe. Seit Bertoblet 1860 die Sucrase aus Sacchacomyces Cerevisiae entdeckte, wurde sie ausgiebig untersucht. Die Invertase (β-D-Fructofuranosid-Fructohydrolase, Invertase) (EC 3.2.1.26) katalysiert spezifisch die Hydrolyse von α-Fructofuranosid-Bindungen in nicht-reduzierenden Zuckern mit relativer Spezifität. Es katalysiert nicht nur die Hydrolyse von Saccharose zu Glucose und Fructose, sondern auch die Hydrolyse von Raffinose zu Saccharose und Fructose. Das Enzym kommt auf der Außen- und Innenseite der Hefezellmembran in zwei Formen vor. In der Zellwand der extrazellulären Membran wird es als externe Hefe-Invertase bezeichnet. Seine Aktivität macht den größten Teil der Aktivität der Sucrase aus, die 50% ~ 70 ( Massenfraktion) Glykoprotein der Zuckerkomponente ist; genannt interne Hefe-Invertase im Zytoplasma innerhalb der Zellmembran, die eine kleine Menge an Zucker enthält. Die Proteinfraktion beider Enzyme ist eine doppelte Untereinheit (Dimer) Struktur, und die Aminosäurezusammensetzung der beiden Formen des Enzyms ist unterschiedlich. Jede Untereinheit hat zwei Aminosäuren mehr als das innere Enzym, Serin und Methionin, und deren Molekülmassen. Außerdem hat das äußere Enzym etwa 270 KD (oder 220 KD, was mit der Quelle der Hefe zusammenhängt), und das innere Enzym hat etwa 135 KD. Obwohl sich die beiden Enzyme in ihrer Zusammensetzung stark unterscheiden, sind ihre Substratspezifität und ihre kinetischen Eigenschaften immer noch sehr ähnlich, aber aufgrund der geringen Menge des Endo-Enzyms ist es extrem schwierig zu extrahieren.

1. Sucrase spielt eine wichtige Rolle beim Pflanzentransport und im Kohlenhydrat-Stoffwechsel. 2. spielt es auch eine wichtige Rolle bei der osmotischen Anpassung, dem stressresistenten Wachstum und der Reproduktion sowie der Signaltransduktion.

Verpackung und Lieferung von Invertase-Enzym

Verpackung 1. 1kg-10kg-Verpackung: 2 P.E.-Beutel innen + 1 Folienbeutel außen 2. 15kg Verpackung: 2 P.E. Beutel innen + 1 Folienbeutel außen im Karton 3. 25kg-50kg Verpackung: 2 P.E. Beutel innen + 1 Folienbeutel außen im Fass 4. Customized Verpackung
Trommel Größe 38cm*38cm*60cm oder kundenspezifisch, 25 kg/ Fass
Bruttogewicht 27.5.0 KGS
MOQ 1kg/Ausführung für lagerhaltige Größe
Versand 1-50kg Internationaler Express Schnell und bequem von Tür zu Tür 50kg-500kg Lufttransport Schnell und günstig zum LufthafenÜber 500kg Seetransport Günstig und bequem zum Hafen
Andere Namen

Invertase Enzym

Molekulargewicht

176.124

Schlüsselwort

Enzympulver Invertase

Produkt Name

Sucrase Invertase Enzym

Aktiver Inhaltsstoff

Sucrase

Spezifikation

99%

Erscheinungsbild

Weißes feines Pulver

Dichte

2,0±0,1 g/cm3

CAS-Nr.

9001-57-4

Typ

Enzym-Zubereitungen

Lagerfähigkeit

24 Monate

Molekulare Formel

261.940

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