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Poudre de Sucrase Enzyme Invertase Invertase

59,68

La sucrase est également connue sous le nom d' »invertase ». Une des glycosidases, la fructofuranoside fructohydrolase (EC.3.2.1.26), catalyse spécifiquement l’hydrolyse des liaisons β-D-fructofuranoside dans les sucres non réducteurs, Relativement spécifique. Elle catalyse non seulement l’hydrolyse du saccharose en glucose et fructose, mais aussi l’hydrolyse du raffinose pour former du saccharose et du fructose.

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Sucrase en poudre de qualité alimentaire Enzyme Invertase

Quels sont les détails de l’enzyme Invertase ?

#La sucrase est également connue sous le nom d' »invertase ». Une des glycosidases, la fructofuranoside fructohydrolase (EC.3.2.1.26), catalyse spécifiquement l’hydrolyse des liaisons β-D-fructofuranoside dans les sucres non réducteurs, Relativement spécifique. Elle catalyse non seulement l’hydrolyse du saccharose en glucose et fructose, mais aussi l’hydrolyse du raffinose pour former du saccharose et du fructose.

Qu’est-ce que c’est ?
Nom du produit Sucrase Invertase Enzyme
Spécification 99%
Apparence Poudre blanche
Numéro CAS 9001-57-4
Formule chimique C5H10Br2O2
Masse molaire 261.940
Stockage cool&dry

Image détaillée de l’enzyme Invertase

Bénéfices pour la santé de l’enzyme Invertase

L’une des glycosidases. Enzyme qui catalyse l’hydrolyse du saccharose en fructose et en glucose, largement présente chez les plantes, les animaux et les micro-organismes, principalement chez les levures. Depuis que Bertoblet a découvert la sucrase de Sacchacomyces Cerevisiae en 1860, elle a été largement étudiée. L’invertase (β-D-fructofuranoside fructohydrolase, invertase) (EC 3.2.1.26) catalyse spécifiquement l’hydrolyse des liaisons α-fructofuranosidiques dans les sucres non réducteurs avec une spécificité relative. Elle catalyse non seulement l’hydrolyse du saccharose en glucose et fructose, mais aussi l’hydrolyse du raffinose pour former du saccharose et du fructose. L’enzyme existe sous deux formes dans les faces externe et interne de la membrane cellulaire de la levure. Dans la paroi cellulaire de la membrane extracellulaire, elle est appelée invertase de levure externe. Son activité représente la majeure partie de l’activité de la sucrase, qui est une glycoprotéine de 50 % ~ 70 ( fraction massique) de composant de sucre ; appelée invertase de levure interne dans le cytoplasme à l’intérieur de la membrane cellulaire, contenant une petite quantité de sucre. La fraction protéique des deux enzymes est une structure à double sous-unité (dimère), et la composition en acides aminés des deux formes de l’enzyme est différente. Chaque sous-unité possède deux acides aminés de plus que l’enzyme interne, la sérine et la méthionine, et leurs masses moléculaires. De plus, l’enzyme externe a une masse d’environ 270 KD (ou 220 KD, ce qui est lié à la source de la levure), et l’enzyme interne a une masse d’environ 135 KD. Bien que la composition des deux enzymes soit très différente, la spécificité de leur substrat et leurs propriétés cinétiques restent très semblables, mais en raison de la faible quantité d’endo-enzyme, il est extrêmement difficile de l’extraire.

1. La Sucrase joue un rôle majeur dans le transport des plantes et le métabolisme des hydrates de carbone. 2. 2.Elle joue également un rôle important dans l’ajustement osmotique, la croissance et la reproduction résistantes au stress, et la transduction des signaux.

Packing and Delivery of Invertase Enzyme

Packaging 1. Emballage de 1 kg à 10 kg : 2 sacs P.E. à l’intérieur + 1 sac en aluminium à l’extérieur. 2. Emballage de 15kg : 2 sacs P.E. à l’intérieur + 1 sac en aluminium à l’extérieur dans un carton 3. Emballage de 25kg-50kg : 2 sacs P.E. à l’intérieur + 1 sac en aluminium à l’extérieur dans un tambour 4. Personnalisé emballage
Taille du tambour 2

38cm*38cm*60cm ou personnalisé, 25 kg/ tambour
Poids brut 27.5.0 KGS
MOQ 1kg/design pour taille stockée
Expédition 1-50kg Internation Express Rapide et pratique de porte à porte 50kg-500kg Transport aérien Rapide et bon marché au port aérienAu-dessus de 500kg Transport maritime Bon marché et pratique au port
Autres noms

Enzyme Invertase

Poids moléculaire

176.124

Mot clé

poudre d'enzyme invertase

Nom du produit

Enzyme Sucrase Invertase

Ingrédient actif

Sucrase

Spécification

99%

Aspect

Poudre fine blanche

Densité

2.0±0.1 g/cm3

N° CAS

9001-57-4

Type

Préparations enzymatiques

Durée de conservation

24 mois

Formule moléculaire

261.940

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