Ένζυμα για τροφή για κατοικίδια

Τι είναι η τεχνολογία βιολογικής ενζυμόλυσης;

Η τεχνολογία βιολογικής ενζυμόλυσης συνίσταται στη χρήση των εξαιρετικά ειδικών ιδιοτήτων των ενζυματικών αντιδράσεων που καταλύονται από βιολογικά ένζυμα για την επιλογή των κατάλληλων ενζύμων (συνήθως υδρολυτικών ενζύμων) για την αποσύνθεση των πολυμερών μακρομορίων στην τεχνολογία των μονομερών συστατικών τους. Το κύριο θέμα της τεχνολογίας βιολογικής ενζυμόλυσης είναι ότι η ουσία αποσυντίθεται πλήρως από τη δράση των ενζύμων για να ληφθούν τα εκχυλίσματα που απαιτούνται για τη βιομηχανική.

Η τεχνολογία βιολογικής ενζυμόλυσης προσφέρει τα πλεονεκτήματα μιας μεμονωμένης αντίδρασης, ήπιων συνθηκών αντίδρασης, υψηλής απόδοσης αντίδρασης και καμίας ή χαμηλής αντίδρασης. Η τεχνολογία βιοενζυμόλυσης είναι μια προηγμένη βιοτεχνολογία για την εξαγωγή σύγχρονων βιολογικών παραγόντων. Έχει ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών, όχι μόνο στην ανθρώπινη υγεία, τη γεωργία, τη βιομηχανία και το περιβάλλον, αλλά και σε άλλους τομείς. Συγκεκριμένα, έχει τον μεγαλύτερο αριθμό εφαρμογών στην ανθρώπινη υγεία και έχει αυξήσει με επιτυχία την παραγωγικότητα για τη μηχανική ανθρώπινης υγείας.

Η τεχνολογία βιολογικής ενζυμόλυσης στις τροφές για κατοικίδια αποτελείται κυρίως από την κατάλυση πρώτων υλών ζωικής πρωτεΐνης με πρωτεάση για τη διάσπαση της πρωτεΐνης σε πεπτίδια χαμηλής μοριακής πρωτεΐνης και συστατικά αμινοξέων, καθιστώντας τη ζωική πρωτεΐνη πιο εύκολη στην απορρόφηση των κατοικίδιων, διατηρώντας παράλληλα την ποιότητα του φρέσκου κρέατος.

Πλεονεκτήματα βιοενζυματικής υδρόλυσης

Το πλεονέκτημα της τεχνολογίας βιολογικής ενζυμόλυσης είναι ότι μπορεί να αποσυνθέσει η ίδια ουσίες μέσω της καταλυτικής δράσης των ενζύμων. Η ικανότητα ενός ενζύμου να καταλύει μια χημική αντίδραση ονομάζεται ενζυμική δραστηριότητα (ή ενζυμική δραστηριότητα). Η ενζυμική δραστηριότητα ρυθμίζεται και ελέγχεται από διάφορους παράγοντες, έτσι ώστε ο οργανισμός να μπορεί να προσαρμοστεί στις αλλαγές των εξωτερικών συνθηκών και να διατηρήσει τις δραστηριότητες της ζωής. Χρησιμοποιώντας τις διαφορετικές καταλυτικές επιδράσεις διαφορετικών ενζύμων για την καταγραφή των ιδιοτήτων διαφορετικών δραστικών συστατικών της ουσίας, μπορεί να εξαχθεί το δραστικό συστατικό της ουσίας. Η συμβατική εκχύλιση ουσιών χρησιμοποιεί ένα συνεχές διάλυμα υψηλής θερμοκρασίας ή ταχεία κατάψυξη σε χαμηλή θερμοκρασία, που καταστρέφει τα περισσότερα από τα δραστικά συστατικά, το εκχύλισμα χάνει τη δραστηριότητά του και η απόδοση του αποτελέσματος μειώνεται.

Τα πλεονεκτήματα της βιοενζυματικής τροφής για κατοικίδια

1. Τα κατοικίδια μπορούν εύκολα να απορροφήσουν την τροφή
   Τροφές για κατοικίδια με χρήση τεχνολογίας βιοενζυματικής υδρόλυσης. Η πρωτεΐνη στο προϊόν υδρολύεται ενζυματικά σε πεπτίδια πρωτεΐνης χαμηλού μοριακού βάρους και αμινοξέα. Αυτό μειώνει το πεπτικό φορτίο στο γαστρεντερικό σωλήνα του ζώου, προάγει τον ρυθμό απορρόφησης των θρεπτικών συστατικών και διευκολύνει τα κατοικίδια να απορροφήσουν το προϊόν και να έχουν υψηλότερη θρεπτική αξία.
2. Μειώστε τις αλλεργίες στα κατοικίδια
   Ορισμένες μακρομοριακές πρωτεΐνες στις τροφές για κατοικίδια μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε κατοικίδια και η τεχνολογία βιοενζυματικής υδρόλυσης υδρολύει τις μακρομοριακές πρωτεΐνες που προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις σε πρωτεΐνες ή πεπτίδια χαμηλού μοριακού βάρους, εξαλείφοντας τα αλλεργιογόνα στο προϊόν και βελτιώνοντας τη διατροφή των τροφών για κατοικίδια. αξία, βελτιώνοντας παράλληλα την ασφάλεια των τροφίμων.
3. Βελτιώστε τη γευστικότητα του προϊόντος
   Διαφορετικοί συνδυασμοί αμινοξέων δείχνουν διαφορετικές γεύσεις, όπως το γλουταμινικό οξύ και το ασπαρτικό οξύ δείχνουν γεύση umami. Έτσι, όταν χρησιμοποιείται η ενζυματική υδρόλυση του κρέατος στα τρόφιμα, απελευθερώνονται διαφορετικά ελεύθερα πεπτίδια και αμινοξέα, έτσι ώστε το προϊόν να εμφανίζεται. Μια όλο και πιο πλούσια γεύση βελτιώνει τη γευστικότητα των κατοικίδιων