Papain
Εφαρμογές
Η σκόνη ενζύμου παπαΐνης χρησιμοποιείται ευρέως στην τρυφεροποίηση κρέατος, στην υδρόλυση πρωτεϊνών και στην παραγωγή αλμυρών εκχυλισμάτων, πεπτιδίων κολλαγόνου και υδρολυτών φυτικών πρωτεϊνών. Στη ζυθοποιία, η υγρή παπαΐνη εφαρμόζεται για την προστασία της μπύρας από την ψύξη και τη μείωση του θολώματος με την υδρόλυση των πρωτεϊνών που σχηματίζουν θόλωμα, βελτιώνοντας τη διαύγεια και την αποτελεσματικότητα της διήθησης. Οι παραγωγοί τροφίμων χρησιμοποιούν την παπαΐνη σε αρτοποιεία, γαλακτοκομικά και διατροφικά σκευάσματα για να τροποποιήσουν τη λειτουργικότητα των πρωτεϊνών και να βελτιώσουν την πεπτικότητα. Χρησιμοποιείται επίσης στην επεξεργασία ζωοτροφών και στην ειδική ζύμωση, όπου η ελεγχόμενη πρωτεόλυση βελτιώνει την απόδοση και μειώνει το χρόνο επεξεργασίας.
Προδιαγραφές & βιομηχανική χρήση
Η παπαΐνη (CAS 9001-73-4) διατίθεται ως λευκή έως υπόλευκη σκόνη και ως υγρό παρασκεύασμα ενζύμου, με τυπικές δραστικότητες που περιλαμβάνουν 80.000 U/g, 100.000 U/g, 200.000 U/g, 650.000 U/g, 800.000 U/g, 1.000.000 U/g, 1.500.000 U/g και 2.000.000 U/g. Το ένζυμο εκχυλίζεται από άγουρο λάτεξ παπάγιας και καθαρίζεται για εφαρμογές τροφίμων και φαρμακευτικής ποιότητας. Κατάλληλο για πιλοτική έως πλήρη παραγωγή, με επιλογές συσκευασίας χύμα για κατασκευαστές και μεταποιητές με σύμβαση.
Βλέπετε 1–12 από 14 αποτελέσματαΤαξινόμηση κατά δημοτικότητα
-
Papain
Papain 200.000 U/g Βιολογικό Ένζυμο Βαθμού Τροφίμων
US$108.99 Προσθήκη στο καλάθιΠαπαΐνη 200.000 U/g ένζυμο κατάλληλο για τρόφιμα για βιολογικές εφαρμογές. CAS 9001-73-4. Διατίθεται χύμα, αποστέλλεται παγκοσμίως.
-
Ένζυμα κατηγορίας τροφίμων
Papain Enzyme Powder 500.000u/g
US$191.99 Προσθήκη στο καλάθιΣκόνη ενζύμου παπαΐνης υψηλής ποιότητας 500.000u/g (CAS 9001-73-4). Ιδανική για χρήση σε τρόφιμα και βιομηχανική χρήση. Χύμα προμήθεια, αποστέλλεται παγκοσμίως.
-
Ένζυμα για Υδρόλυση Πρωτεϊνών
Ένζυμο παπαΐνης για υδρόλυση πρωτεϊνών
US$219.99 Προσθήκη στο καλάθιΈνζυμο παπαΐνης (CAS 9001-73-4) για αποτελεσματική υδρόλυση πρωτεϊνών σε τρόφιμα και βιομηχανικές διεργασίες. Διατίθεται σε μεγάλες ποσότητες, αποστέλλεται παγκοσμίως.
-
Papain
Papain 1 εκατομμύριο U/g Εργοστασιακή Άμεση Πώληση Βιολογική Πρωτεάση Βαθμού Τροφίμων
US$249.99 Προσθήκη στο καλάθιΠαπαΐνη 1M U/g βιολογική πρωτεάση για εφαρμογές τροφίμων. Απευθείας πωλήσεις από το εργοστάσιο. CAS 9001-73-4. Διατίθεται χύμα, αποστέλλεται παγκοσμίως.
-
Papain
Pure Natural Papain Enzyme Powder Enzymatic Activity 650000u/g χύμα
US$200.99 Προσθήκη στο καλάθιΥψηλής ποιότητας σκόνη ενζύμου παπαΐνης με δραστικότητα 650000u/g. Ιδανική για βιομηχανικές εφαρμογές. Διατίθεται σε χύμα μορφή, αποστέλλεται παγκοσμίως.
-
Papain
Παπαΐνη 1,5 εκατομμύριο U/g Υψηλής Ενζυμικής Δραστικότητας για Υδρόλυση Φυτικών Πρωτεϊνών Βαθμός Τροφίμων
US$319.99 Προσθήκη στο καλάθιΠαπαΐνη 1,5MU/g (CAS 9001-73-4) για υδρόλυση φυτικών πρωτεϊνών. Υψηλή ενζυμική δράση, κατάλληλο για τρόφιμα. Διατίθεται σε χονδρική πώληση, αποστέλλεται παγκοσμίως.
-
Papain
Παπαΐνη 2 εκατομμύρια U/g Παρασκεύασμα βιολογικών ενζύμων ποιότητας τροφίμων CAS 9001-73-4
US$399.99 Προσθήκη στο καλάθιΈνζυμο παπαΐνης 2M U/g για εφαρμογές τροφίμων. CAS 9001-73-4. Πρωτεάση υψηλής δραστικότητας. Διατίθεται σε χύμα μορφή, αποστέλλεται παγκοσμίως.
-
Papain
Pure Natural Papain Enzyme Powder Enzymatic Activity 100 000 U/g
US$78.99 Προσθήκη στο καλάθιΚαθαρή σκόνη ενζύμου παπαΐνης με ενζυμική δραστικότητα 100.000 U/g. Ιδανική για εφαρμογές τροφίμων. Χύμα προμήθεια, αποστέλλεται παγκοσμίως.
-
Ένζυμα παρασκευής μπύρας
Papain 80.000 U/g Υγρό Πρόσθετο Διαύγασης Μπύρας Υδρολυμένη Πρωτεΐνη Βιολογικό Ένζυμο
US$77.99 Προσθήκη στο καλάθιΥγρό ένζυμο παπαΐνης 80.000 U/g για διαύγαση μπύρας. Φυσική υδρολάση πρωτεΐνης που αποτρέπει την ψυχρή θολότητα και βελτιώνει τη διαύγεια της μπύρας για τους ζυθοποιούς.
-
Papain
Ένζυμο παπαΐνης για τρυφεροποίηση βοδινού και μπριζόλας
US$97.99 Προσθήκη στο καλάθιΈνζυμο παπαΐνης υψηλής ποιότητας (CAS 9001-73-4) για μαλακτικό βοδινού και μπριζόλας. Ιδανικό για βιομηχανίες επεξεργασίας τροφίμων. Διατίθενται χονδρικές παραγγελίες, αποστέλλεται παγκοσμίως.
-
Papain
Pure Natural Papain Enzyme Powder Enzymatic Activity 800000u/g χύμα
US$219.99 Προσθήκη στο καλάθιΣκόνη ενζύμου παπαΐνης υψηλής ποιότητας που προσφέρει δραστικότητα 800000u/g. Ιδανικό για τις ανάγκες παραγωγής. Χύμα προμήθεια, αποστέλλεται παγκοσμίως.
-
Ένζυμα κατηγορίας τροφίμων
Ενζυμική σκόνη παπαΐνης
US$323.99 Προσθήκη στο καλάθιΥψηλής ποιότητας σκόνη ενζύμου παπαΐνης (CAS 9001-73-4) για εφαρμογές σε τρόφιμα. Ιδανική για τρυφεροποίηση και υδρόλυση. Διατίθεται σε χύμα μορφή, αποστέλλεται παγκοσμίως.










