Ενζυμικό εκχύλισμα παπάγιας σε σκόνη πρωτεάσης παπαΐνης ποιότητας τροφίμων
Το προϊόν εξάγεται από το χυμό νεαρών φρούτων παπάγιας και στη συνέχεια καθαρίζεται και λυοφιλοποιείται. Είναι μια φυσική φυτική πρωτεάση υψηλής απόδοσης.
Χαρακτηριστικά
| Στοιχείο δοκιμής | Αποτέλεσμα δοκιμής | ||
| Εμφάνιση | λευκό έως ανοιχτό κίτρινο | ||
| Μορφή | σκόνη | ||
| Οσμή | ελαφριά μυρωδιά παπάγιας | ||
| Υγρασία | <8% | ||
| Πλέγμα | 99% μέσω 40 mesh | ||
| Ενζυματική Δραστηριότητα | 100.000 u/g |
Λειτουργία
Ενζυμικό συστατικό για την παρασκευή
Η παπαΐνη χρησιμοποιείται ευρέως ως βασικό συστατικό ενζύμων στην παρασκευή και τη σύνθεση. Διατίθεται σε πολλαπλούς βαθμούς δραστικότητας (50.000–2.000.000 U/g) για ακριβείς απαιτήσεις σύνθεσης. Οι εφαρμογές περιλαμβάνουν συνθέσεις μειγμάτων πολλαπλών ενζύμων, παραγωγή υδρολυμάτων πρωτεϊνών και χρήση ως βοηθητικό μέσο επεξεργασίας σε τρόφιμα, καλλυντικά και βιομηχανική παραγωγή.
Βιομηχανία Τροφίμων
Υιοθετώντας ενζυμική αντίδραση, η παπαΐνη μπορεί να υδρολύσει μακρομόρια τροφίμων σε μικρά μοριακά πεπτίδια ή αμινοξέα, μετασχηματίζοντας αποτελεσματικά την πρωτεΐνη για χρήση στην παρασκευή συστατικών τροφίμων και στην παραγωγή υδρολυμάτων πρωτεϊνών.
Βιομηχανία Ομορφιάς και Καλλυντικών
Η παπαΐνη χρησιμοποιείται ως ενζυματικό συστατικό απολέπισης σε καλλυντικά και προϊόντα περιποίησης δέρματος. Προστίθεται σε προϊόντα καθαρισμού, απολεπιστικά σκευάσματα και προϊόντα προσωπικής φροντίδας με βάση τα ένζυμα για τις ιδιότητές της στην πέψη πρωτεϊνών.
Καθημερινά Καλλυντικά Προϊόντα
Η παπαΐνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε φανταχτερό σαπούνι, κανονικό σαπούνι, απορρυπαντικό, σκόνη πλυσίματος κ.λπ., για την αποτελεσματικότερη αφαίρεση λεκέδων, την απολύμανση και την αποστείρωση.
Βιομηχανία Ζωοτροφών
Χρησιμοποιείται ως πρόσθετα ζωοτροφών για την ανάπτυξη πηγών πρωτεΐνης, η παπαΐνη ωφελεί την απορρόφηση, αυξάνει τον ρυθμό χρησιμοποίησης των ζωοτροφών, εξοικονομεί κόστος, βοηθά στην πέψη των ζώων και επιταχύνει την ανάπτυξη.
Βιομηχανία δέρματος
Η παπαΐνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή αποτριχωτικών και μαυρίσματος δέρματος. Στην κλωστοϋφαντουργία, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εξευγενισμό μαλλιού και μεταξιού, παρέχοντας λειτουργίες όπως απαλότητα, άνεση και αντοχή στη συστολή.
Κυτταρική καλλιέργεια
Η παπαΐνη χρησιμοποιείται στην παρασκευή κυτταροκαλλιεργειών ως το πρώτο βήμα για τον διαχωρισμό των κυττάρων. Μπορεί να υδρολύσει μικρές μάζες ιστών για να συνδέσει τα κύτταρα με την εξωκυτταρική μήτρα. Στη συνέχεια χρησιμοποιούνται αναστολείς πρωτεάσης για να σταματήσουν την αντίδραση και να αποτρέψουν περαιτέρω ρωγμές των κυττάρων.
Εργαστηριακή Έρευνα
Σε εργαστηριακές εφαρμογές, η παπαΐνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κοπή θραυσμάτων πρωτεΐνης Fc και Fab.
Πακέτο
Πακέτο: 1 κιλό / σακούλα.
Αποθήκευση
Διατηρείται σφραγισμένο σε ξηρό και δροσερό μέρος και αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως.
Διάρκεια ζωής
12 μήνες σε ξηρό και δροσερό μέρος.
Ασφάλεια
Τα παρασκευάσματα ενζύμων είναι πρωτεΐνες που μπορούν να προκαλέσουν ευαισθητοποίηση και αλλεργικές αντιδράσεις σε ευαισθητοποιημένα άτομα. Η παρατεταμένη επαφή μπορεί να προκαλέσει ήπιο ερεθισμό στο δέρμα, τα μάτια ή τον ρινικό βλεννογόνο, επομένως θα πρέπει να αποφεύγεται η άμεση επαφή με το δέρμα. Εάν εμφανιστεί ερεθισμός ή αλλεργικές αντιδράσεις, συμβουλευτείτε γιατρό.
