Bột Enzyme Protease Papain Cấp Thực Phẩm Chiết Xuất Đu Đủ
Sản phẩm được chiết xuất từ nước ép của quả đu đủ non sau đó được tinh chế và sấy đông. Đây là một loại protease thực vật tự nhiên có hiệu suất cao.
Đặc trưng
| Mục kiểm tra | Kết quả kiểm tra | ||
| Vẻ bề ngoài | trắng đến vàng nhạt | ||
| Hình thức | bột | ||
| Mùi | mùi đu đủ nhẹ | ||
| Độ ẩm | <8% | ||
| Lưới | 99% qua 40 lưới | ||
| Hoạt động của Enzym | 100.000 đơn vị/g |
Chức năng
Thành phần enzyme dùng trong sản xuất
Papain được sử dụng rộng rãi như một thành phần enzyme cơ bản trong sản xuất và pha chế. Nó có nhiều cấp độ hoạt tính khác nhau (50.000–2.000.000 U/g) để đáp ứng các yêu cầu pha chế chính xác. Các ứng dụng bao gồm pha chế hỗn hợp nhiều enzyme, sản xuất protein thủy phân và sử dụng như một chất hỗ trợ chế biến trong sản xuất thực phẩm, mỹ phẩm và công nghiệp.
Ngành công nghiệp thực phẩm
Bằng cách sử dụng phản ứng enzym, papain có thể thủy phân các đại phân tử thực phẩm thành các peptide hoặc axit amin phân tử nhỏ, chuyển hóa protein một cách hiệu quả để sử dụng trong sản xuất nguyên liệu thực phẩm và sản xuất protein thủy phân.
Ngành công nghiệp làm đẹp và mỹ phẩm
Papain được sử dụng như một thành phần tẩy tế bào chết bằng enzyme trong các công thức sản phẩm mỹ phẩm và chăm sóc da. Nó được thêm vào các sản phẩm làm sạch, công thức tẩy tế bào chết và các sản phẩm chăm sóc cá nhân gốc enzyme nhờ đặc tính phân giải protein của nó.
Sản phẩm mỹ phẩm hàng ngày
Papain có thể được sử dụng trong xà phòng cao cấp, xà phòng thông thường, chất tẩy rửa, bột giặt, v.v. để loại bỏ vết bẩn hiệu quả hơn, khử trùng và tiệt trùng.
Ngành thức ăn chăn nuôi
Được sử dụng làm phụ gia thức ăn để phát triển nguồn protein, papain có lợi cho quá trình hấp thụ, tăng tỷ lệ sử dụng thức ăn, tiết kiệm chi phí, hỗ trợ tiêu hóa vật nuôi và đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng.
Ngành công nghiệp da
Papain có thể được sử dụng để làm chất tẩy lông và thuộc da. Trong ngành dệt may, nó có thể được sử dụng để tinh chế len và lụa, cung cấp các chức năng như mềm mại, thoải mái và chống co rút.
Nuôi cấy tế bào
Papain được sử dụng trong quá trình chuẩn bị nuôi cấy tế bào như bước đầu tiên để tách tế bào. Nó có thể thủy phân các khối mô nhỏ để kết nối tế bào với ma trận ngoại bào. Sau đó, chất ức chế protease được sử dụng để ngăn chặn phản ứng và ngăn ngừa sự nứt tế bào tiếp theo.
Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm
Trong các ứng dụng phòng thí nghiệm, papain có thể được sử dụng để cắt các đoạn protein Fc và Fab.
Bưu kiện
Bưu kiện: 1kg/túi.
Kho
Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Hạn sử dụng
12 tháng ở nơi khô ráo, thoáng mát.
Sự an toàn
Các chế phẩm enzyme là protein có thể gây mẫn cảm và phản ứng dị ứng ở những người nhạy cảm. Tiếp xúc lâu dài có thể gây kích ứng nhẹ cho da, mắt hoặc niêm mạc mũi, vì vậy cần tránh tiếp xúc trực tiếp với da. Nếu xuất hiện kích ứng hoặc phản ứng dị ứng, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ.
