Potravinársky proteáza Papain Enzyme Powder Extract Papája
Produkt sa extrahuje zo šťavy mladého plodu papáje a následne sa čistí a lyofilizuje. Je to vysoko výkonná prírodná rastlinná proteáza.
Charakteristika
| Testovacia položka | Výsledok testu | ||
| Vzhľad | biela až svetlo žltá | ||
| Formulár | prášok | ||
| Zápach | ľahká papája pachuť | ||
| Vlhkosť | <8% | ||
| Sieťovina | 99% cez 40 mesh | ||
| Enzymatická aktivita | 100 000 u/g |
Funkcia
Enzýmová zložka na výrobu
Papaín sa široko používa ako základná enzýmová zložka vo výrobe a formuláciách. Je dostupný v rôznych stupňoch aktivity (50 000 – 2 000 000 U/g) pre presné požiadavky na formuláciu. Medzi aplikácie patrí viacnásobné zmesi enzýmov, výroba proteínových hydrolyzátov a použitie ako pomocná látka pri spracovaní v potravinárstve, kozmetike a priemyselnej výrobe.
Potravinársky priemysel
Pomocou enzymatickej reakcie môže papaín hydrolyzovať potravinové makromolekuly na malé molekulárne peptidy alebo aminokyseliny, čím účinne transformuje bielkoviny na použitie pri výrobe potravinárskych zložiek a pri výrobe proteínových hydrolyzátov.
Kozmetický a kozmetický priemysel
Papaín sa používa ako enzymatická exfoliačná zložka v kozmetických a pleťových produktoch. Pridáva sa do čistiacich produktov, exfoliačných prípravkov a produktov osobnej starostlivosti na báze enzýmov pre svoje vlastnosti trávenia bielkovín.
Kozmetické výrobky pre každý deň
Papaín možno použiť v luxusnom mydle, bežnom mydle, saponáte, pracom prášku atď., aby sa škvrny účinnejšie odstraňovali, dezinfikovali a sterilizovali.
Krmivársky priemysel
Papaín, ktorý sa používa ako kŕmne aditívum na rozvoj zdrojov bielkovín, prospieva vstrebávaniu, zvyšuje mieru využitia krmiva, šetrí náklady, napomáha tráveniu zvierat a urýchľuje rast.
Kožený priemysel
Papain môže byť použitý na výrobu depilačných prostriedkov a triesloviny. V textilnom priemysle sa môže použiť na zušľachťovanie vlny a hodvábu, pričom poskytuje funkcie ako mäkkosť, pohodlie a odolnosť voči kontrakcii.
Bunková kultúra
Papaín sa používa pri príprave bunkových kultúr ako prvý krok na oddelenie buniek. Dokáže hydrolyzovať malé tkanivové hmoty a spojiť bunky s extracelulárnou matricou. Inhibítory proteázy sa potom používajú na zastavenie reakcie a zabránenie ďalšiemu praskaniu buniek.
Laboratórny výskum
V laboratórnych aplikáciách sa papaín môže použiť na štiepenie záznamov Fc a Fab proteínových fragmentov.
Balíček
Balíček: 1 kg / vrece.
Skladovanie
Uchovávajte uzavreté na suchom a chladnom mieste a vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu.
Čas použiteľnosti
12 mesiacov na suchom a chladnom mieste.
Bezpečnosť
Enzýmové prípravky sú proteíny, ktoré môžu u senzibilizovaných jedincov vyvolať senzibilizáciu a spôsobiť alergické reakcie. Dlhodobý kontakt môže spôsobiť mierne podráždenie pokožky, očí alebo nosovej sliznice, preto sa treba vyhýbať priamemu kontaktu s pokožkou. Ak sa objaví podráždenie alebo alergické reakcie, poraďte sa s lekárom.
