Proteáza
Aplikácie
Používa sa v pivovarníctve, liehovarníctve a pri spracovaní džúsov na hydrolýzu bielkovín, prevenciu chladu, zlepšenie čírenia a rýchlejšiu filtráciu piva, ovocných rmutov a vína. V potravinárskej výrobe neutrálne a alkalické proteázové enzýmy v prášku podporujú výrobu proteínového hydrolyzátu, rozvoj chuti a zvýšenie výťažnosti v systémoch sójových, mliečnych a rastlinných bielkovín. Proteáza pre krmivá zlepšuje stráviteľnosť a konverziu krmiva v prípravkoch pre hospodárske zvieratá a akvakultúru. Priemyselné triedy sa používajú pri tepovaní a odfarbovaní kože, odstraňovaní bielkovinových škvŕn z detergentov, ošetrovaní tabakových listov a v procesoch proti plstnateniu vlny, kde riadený rozklad bielkovín znižuje čas spracovania a chemické zaťaženie.
Špecifikácie a priemyselné použitie
Medzi produkty patrí kyslá proteáza (CAS 9025-49-4), alkalická proteáza (CAS 9014-01-1), neutrálna proteáza (CAS 9040-76-0, 232-642-4) a príbuzné endoproteázy získané z Aspergillus niger, Bacillus subtilis a Bacillus licheniformis prostredníctvom ponornej fermentácie. Štandardná ponuka zahŕňa aktivity prášku od 100 000 U/g do 400 000 U/g a kvapalné triedy do 150 000 U/ml, dodávané ako prípravky potravinárskej a kŕmnej kvality. Formáty a veľkosti balení sú vhodné na pilotné skúšky až po plnú výrobu, pričom stabilné prípravky sú určené na kontrolované dávkovanie v prostredí kontinuálneho alebo dávkového spracovania.
Prečítajte si nášho kompletného sprievodcu proteázovými enzýmami →
Zobrazených 1–12 z 45 výsledkovZoradené podľa popularity
-
Neutrálna proteáza
Proteínový hydrolyzátový enzým – neutrálna proteáza 100000u/g CAS 9040-76-0
US$99.99 Pridať do košíkaNeutrálna proteáza 100 000 U/g CAS 9040-76-0 na výrobu proteínového hydrolyzátu. Enzým potravinárskej kvality pre HVP a bioaktívne peptidy. Dostupné vo veľkom.
-
Neutrálna proteáza
Proteínový hydrolýzny enzým – Neutrálny proteázový enzým CAS 232-642-4
US$98.99 Pridať do košíkaNeutrálna proteáza CAS 232-642-4 na hydrolýzu bielkovín. Produkuje bioaktívne peptidy a aminokyseliny z rastlinných a živočíšnych bielkovín. Veľkoobjemové dodávky.
-
Acid Protease
Kyslá proteáza 100 000 Proteínová hydroláza Aspergillus niger Potravinová proteáza
US$90.99 Pridať do košíkaKyslá proteáza 100 000 U/g z Aspergillus niger. Potravinárska proteínová hydroláza CAS 9025-49-4 na varenie a fermentáciu. Dodáva sa do celého sveta.
-
Neutrálna proteáza
Enzýmová neutrálna proteáza potravinárskej kvality 50 000 U/g
US$119.99 Pridať do košíkaNeutrálna proteáza potravinárskej kvality 50 000 U/g CAS 9040-76-0. Všestranný proteolytický enzým na spracovanie potravín a modifikáciu bielkovín. Dostupné vo veľkom.
-
Proteáza
Hubová hydroláza, špeciálna zmes proteázy, 1 kg/vrecko
US$80.99 Pridať do košíkaZložená proteáza na hydrolýzu húb a výrobu korenín. Zvyšuje extrakciu chuti umami. 1 kg vrecia, dodávame do celého sveta.
-
Neutrálna proteáza
Čistý prírodný neutrálny proteázový enzým v prášku Serrapeptázový enzým 200 000 u/g
US$130.99 Pridať do košíkaČistý neutrálny proteázový prášok 200 000 U/g so serrapeptázovou aktivitou. Na nutraceutické a protizápalové doplnkové formulácie. Veľkoobjemové dodanie.
-
Alkalická proteáza
Alkalická proteáza Prášková Proteáza Enzým Detergent Alkalická proteáza 100 000 u/g
US$132.99 Pridať do košíkaPrášok alkalickej proteázy 100 000 U/g pre zloženie pracieho prostriedku CAS 9014-01-1. Účinne odstraňuje škvrny od bielkovín. Priemyselné veľkoobchodné dodávky.
-
Alkalická proteáza
Enzým alkalickej proteázy CAS 9014-01-1 Aktivita enzýmu 200 000 U/g
US$89.99 Pridať do košíkaVysokoaktívna alkalická proteáza 200 000 U/g CAS 9014-01-1. Na hydrolýzu bielkovín, detergenty a spracovanie kože. Dodáva sa do celého sveta.
-
Enzýmy pre krmivo pre zvieratá
Proteázová prísada do krmiva pre zvieratá
US$81.99 Pridať do košíkaProteázový enzým do krmiva pre zvieratá. Zlepšuje stráviteľnosť bielkovín a vstrebávanie živín v krmivách pre hydinu, ošípané a akvakultúru. Dostupné vo veľkom.
-
Neutrálna proteáza
Neutrálna proteáza Bacillus Subtilis Proteáza 400 000 U/g hydrolýza rastlinných bielkovín Biologický enzým
US$178.99 Pridať do košíkaVysokoaktívna neutrálna proteáza 400 000 U/g z Bacillus subtilis CAS 9040-76-0. Na hydrolýzu rastlinných bielkovín a biospracovanie. Dostupné vo veľkom.
-
Alkalická proteáza
Alkalická proteáza 100 000 U/g Odpad z rýb a kreviet Hydrolýza Proteáza Bacillus Licheniformis Proteáza
US$89.99 Pridať do košíkaAlkalická proteáza 100 000 U/g (CAS 9014-01-1) na hydrolýzu zvyškov rýb a kreviet. Enzým na báze Bacillus licheniformis. Potravinárskej kvality, dostupné vo veľkom.
-
Acid Protease
Kožné opaľovacie enzýmy: kyslý proteázový enzým CAS 9040-76-0
US$103.99 Pridať do košíkaKyselá proteáza na činenie a čistenie kože CAS 9040-76-0. Vytvára mäkšie a čistejšie kože so zníženou spotrebou chemikálií. Dodáva sa do celého sveta.











