Názov produktu: Alkalický proteázový prášok
CAS č.: 9014-01-1
Testovacia metóda: HPLC
Vzhľad: Svetlo žltý prášok
Aktívne zložky: Alkalická proteáza
špecifikácia: 100 000 u/g
Čas použiteľnosti: Správne skladovanie 2 roky
stupeň: Potraviny a priemysel
MOQ: 1 kg / vrece
Balíček: Fľaša, taška, taška z hliníkovej fólie
Úložný priestor: Skladujte na chladnom a suchom mieste, chráňte pred silným svetlom a teplom.
Úvod
Prášok alkalickej proteázy je všestranný enzým používaný v rôznych aplikáciách v potravinárskom a priemyselnom priemysle. Je známy svojou účinnosťou pri hydrolýze bielkovín, čím sa zlepšujú chute a výrobné procesy.
Funkcia a použitie
- Hydrolýza mäsových bielkovín: výroba mäsových príchutí.
- Kvasnicový extrakt: zlepšenie efektívnosti výroby a výnosu.
- Extrakcia kolagénu: napríklad z rybej šupiny alebo rybej kože.
- Krmivo a krmivo pre domáce zvieratá: jednoduchosť výrobného procesu, zlepšenie účinnosti, viac arómy a výroba fagostimulantu.
- Extrakcia chondroitín sulfátom: účinná hydrolýza suroviny na uvoľnenie chondroitín sulfátu.
- Čistenie zdravotníckych pomôcok: účinná hydrolýza krvných bielkovín napomáhajúca čisteniu.
Mechanizmus
Alkalická proteáza účinne pôsobí v alkalických podmienkach, kde rozkladá peptidové väzby v proteínoch, čím uľahčuje rôzne biochemické procesy.
Charakteristika
Tento enzým vykazuje vysokú stabilitu a aktivitu v širokom rozsahu pH, vďaka čomu je vhodný pre rôzne aplikácie.
Produktový štandard
Produkt spĺňa priemyselné normy pre potravinárske a priemyselné aplikácie, čím zaručuje bezpečnosť a účinnosť.
Špecifikácie
Dostupné špecifikácie zahŕňajú účinnosť 100 000 u/g, vhodné pre rôzne priemyselné aplikácie.
Aplikačná dávka
Odporúčaná aplikačná dávka sa môže líšiť v závislosti od konkrétnej aplikácie a požadovaného výsledku; presné merania nájdete v pokynoch k produktu.
Opatrenia pri bezpečnej manipulácii
Zabezpečte, aby ste s výrobkom zaobchádzali opatrne a používali vhodné osobné ochranné prostriedky, aby ste predišli expozícii.
Balenie a skladovanie
Skladujte na chladnom a suchom mieste, chráňte pred silným svetlom a teplom.
Bezpečnosť
Pri manipulácii a skladovaní dodržiavajte štandardné bezpečnostné protokoly, aby ste zachovali integritu produktu a bezpečnosť používateľa.
