Termék neve: Lúgos proteáz por
CAS szám: 9014-01-1
Vizsgálati módszer: HPLC
Megjelenés: Világos sárga por
Aktív összetevők: Lúgos proteáz
Specifikáció: 100 000 u/g
Szavatossági idő: 2 év megfelelő tárolás
Fokozat: Food & Industrial
MOQ: 1 kg/zsák
Csomag: Palack, táska, alumínium fóliatáska
Tárolás: Hűvös és száraz helyen tárolandó, erős fénytől és hőtől távol tartandó.
Bevezetés
Az alkáli proteáz por egy sokoldalú enzim, amelyet az élelmiszeriparban és az iparban számos területen használnak. Ismert a fehérjék hidrolizálásában való hatékonyságáról, ezáltal fokozza az ízeket és javítja a termelési folyamatokat.
Function & Application
- Húsfehérje hidrolízis: húsízek előállítása.
- Élesztő kivonat: a termelés hatékonyságának és hozamának javítása.
- Kollagén kivonás: például halpikkelyből vagy halbőrből.
- Takarmány és állateledel: a gyártási folyamat egyszerűsége, a hatékonyság javítása, több aroma és fagostimuláns előállítása.
- Kondroitin-szulfát extrakció: a nyersanyag hatékony hidrolízise a kondroitin-szulfát felszabadítására.
- Orvosi berendezések tisztítása: a vérfehérjék hatékony hidrolízise a tisztítás elősegítése érdekében.
Mechanizmus
Az Alkaline Protease hatékonyan működik lúgos körülmények között, ahol lebontja a fehérjékben lévő peptidkötéseket, ezáltal elősegíti a különböző biokémiai folyamatokat.
Jellemzők
Ez az enzim nagy stabilitást és aktivitást mutat széles pH-tartományban, így alkalmas különféle alkalmazásokra.
Termékszabvány
A termék megfelel az élelmiszeripari és ipari alkalmazásokra vonatkozó iparági szabványoknak, biztosítva a biztonságot és a hatékonyságot.
Műszaki adatok
A rendelkezésre álló specifikációk között szerepel a 100 000 u/g hatékonyság, amely különféle ipari alkalmazásokhoz alkalmas.
Kijuttatási mennyiség
Az ajánlott alkalmazási mennyiség az adott alkalmazástól és a kívánt eredménytől függően változhat; a pontos adagolásért lásd a termék útmutatóját.
Biztonságos kezelésre vonatkozó óvintézkedések
Győződjön meg arról, hogy a terméket óvatosan kezeli, megfelelő egyéni védőfelszerelést használva az expozíció elkerülése érdekében.
Csomagolás és tárolás
Tárolja hűvös és száraz helyen, erős fénytől és hőtől távol.
Biztonság
A termék sértetlenségének és a felhasználó biztonságának megőrzése érdekében a kezelés és tárolás során kövesse a szabványos biztonsági protokollokat.
