Tuotteen nimi: Alkalinen proteaasijauhe
CAS-nro: 9014-01-1
Testimenetelmä: HPLC
Ulkonäkö: Vaaleankeltainen jauhe
Aktiiviset ainesosat: Alkalinen proteaasi
Tekniset tiedot: 100 000 u/g
Säilyvyys: 2 vuotta kunnollista säilytystä
Luokka: Food & Industrial
MOQ: 1 kg / pussi
Paketti: Pullo, laukku, alumiinifoliopussi
Varastointi: Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa voimakkaalta valolta ja lämmöltä.
Johdanto
Emäksinen proteaasijauhe on monipuolinen entsyymi, jota käytetään erilaisissa sovelluksissa elintarvike- ja teollisuusteollisuudessa. Se tunnetaan tehokkuudestaan proteiinien hydrolysoinnissa, mikä parantaa makuja ja tuotantoprosesseja.
Function & Application
- Lihaproteiinin hydrolyysi: lihamakujen valmistus.
- Hiivauute: tuotannon tehokkuuden ja tuoton parantaminen.
- Kollageenin uuttaminen: esimerkiksi kalan suomusta tai kalannahasta.
- Rehu ja lemmikkieläinten ruoka: tuotantoprosessin helppous, tehokkuuden parantaminen, enemmän aromia ja fagostimulanttien tuotantoa.
- Kondroitiinisulfaattiuutto: raaka-aineen tehokas hydrolyysi kondroitiinisulfaatin vapauttamiseksi.
- Lääketieteellisten laitteiden puhdistus: veren proteiinien tehokas hydrolyysi auttaa puhdistamaan.
Mekanismi
Alkalinen proteaasi toimii tehokkaasti alkalisissa olosuhteissa, missä se hajottaa proteiinien peptidisidoksia, mikä helpottaa erilaisia biokemiallisia prosesseja.
Ominaisuudet
Tällä entsyymillä on korkea stabiilius ja aktiivisuus laajalla pH-alueella, mikä tekee siitä sopivan erilaisiin sovelluksiin.
Tuotestandardi
Tuote on elintarvike- ja teollisuussovellusten alan standardien mukainen, mikä varmistaa turvallisuuden ja tehokkuuden.
Tekniset tiedot
Saatavilla olevat tekniset tiedot sisältävät 100 000 u/g tehon, joka soveltuu erilaisiin teollisiin sovelluksiin.
Levitysmäärä
Suositeltu levitysmäärä voi vaihdella käyttötarkoituksen ja halutun lopputuloksen mukaan; katso tarkat mitat tuotteen ohjeista.
Turvallisen käsittelyn varotoimet
Varmista, että käsittelet tuotetta varovasti ja käytä asianmukaisia henkilökohtaisia suojavarusteita altistumisen välttämiseksi.
Pakkaus ja säilytys
Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa voimakkaalta valolta ja lämmöltä.
Turvallisuus
Noudata vakioturvaohjeita käsittelyn ja varastoinnin aikana tuotteen eheyden ja käyttäjien turvallisuuden ylläpitämiseksi.
