Produktnavn: Alkalisk protease pulver
CAS-nr.: 9014-01-1
Testmetode: HPLC
Udseende: Lys gult pulver
Aktive ingredienser: Alkalisk protease
Specifikation: 100.000 u/g
Holdbarhed: 2 års korrekt opbevaring
Grad: Food & Industrial
MOQ: 1 kg/pose
Pakke: Flaske, taske, aluminiumsfoliepose
Opbevaring: Opbevar på et køligt og tørt sted, hold væk fra stærkt lys og varme.
Indledning
Alkalisk proteasepulver er et alsidigt enzym, der anvendes i forskellige anvendelser på tværs af fødevare- og industriindustrien. Det er kendt for sin effektivitet i hydrolysering af proteiner, hvorved smagsstoffer forbedres og produktionsprocesser forbedres.
Function & Application
- Kødproteinhydrolyse: produktion af kødsmag.
- Gærekstrakt: forbedring af produktionseffektivitet og udbytte.
- Kollagen ekstraktion: for eksempel fra fiskeskæl eller fiskeskind.
- Foder og dyrefoder: let produktionsproces, effektivitetsforbedring, mere aroma og produktion af fagostimulerende middel.
- Kondroitinsulfat ekstraktion: effektiv hydrolyse af råmateriale for at frigøre chondroitinsulfat.
- Rengøring af medicinsk udstyr: effektiv hydrolyse af blodprotein for at hjælpe med rengøringen.
Mekanisme
Den alkaliske protease fungerer effektivt under alkaliske forhold, hvor den nedbryder peptidbindingerne i proteiner og letter derved forskellige biokemiske processer.
Karakteristika
Dette enzym udviser høj stabilitet og aktivitet over et bredt pH-område, hvilket gør det velegnet til forskellige anvendelser.
Produktstandard
Produktet overholder industristandarder for fødevare- og industrielle applikationer, hvilket sikrer sikkerhed og effektivitet.
Specifikationer
Tilgængelige specifikationer inkluderer en styrke på 100.000 u/g, velegnet til forskellige industrielle anvendelser.
Anvendelseshastighed
Den anbefalede mængde kan variere afhængigt af den specifikke anvendelse og det ønskede resultat; se produktvejledningen for nøjagtige målinger.
Forholdsregler for sikker håndtering
Sørg for at håndtere produktet med forsigtighed ved at bruge passende personlige værnemidler for at undgå eksponering.
Pakke og opbevaring
Opbevares på et køligt og tørt sted, hold væk fra stærkt lys og varme.
Sikkerhed
Følg standard sikkerhedsprotokoller under håndtering og opbevaring for at opretholde produktets integritet og brugersikkerhed.
