Tên sản phẩm: Bột Protease kiềm
Số CAS: 9014-01-1
Phương pháp thử nghiệm: HPLC
Vẻ bề ngoài: Bột màu vàng nhạt
Thành phần hoạt tính: Protease kiềm
Đặc điểm kỹ thuật: 100.000 đơn vị/g
Hạn sử dụng: 2 năm lưu trữ đúng cách
Cấp: Food & Industrial
MOQ: 1kg/túi
Bưu kiện: Chai, Túi, Túi giấy nhôm
Kho: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mạnh và nhiệt độ cao.
Giới thiệu
Bột protease kiềm là một loại enzyme đa năng được sử dụng trong nhiều ứng dụng khác nhau trong ngành công nghiệp thực phẩm và công nghiệp chế biến. Nó nổi tiếng với hiệu quả trong việc thủy phân protein, từ đó tăng cường hương vị và cải thiện quy trình sản xuất.
Function & Application
- Thủy phân protein thịt: sản xuất hương vị thịt.
- Chiết xuất nấm men: cải thiện hiệu quả sản xuất và năng suất.
- Chiết xuất collagen: ví dụ, từ vảy cá hoặc da cá.
- Thức ăn chăn nuôi và vật nuôi: quá trình sản xuất dễ dàng hơn, cải thiện hiệu quả, tăng hương vị và sản xuất chất kích thích thực bào.
- Chiết xuất chondroitin sulfate: thủy phân hiệu quả nguyên liệu thô để giải phóng chondroitin sulfate.
- Vệ sinh thiết bị y tế: thủy phân hiệu quả protein máu giúp làm sạch.
Cơ chế
Protease kiềm hoạt động hiệu quả trong điều kiện kiềm, khi đó nó phá vỡ các liên kết peptide trong protein, do đó tạo điều kiện thuận lợi cho nhiều quá trình sinh hóa khác nhau.
Đặc trưng
Enzym này có tính ổn định và hoạt động cao trong phạm vi pH rộng, phù hợp với nhiều ứng dụng khác nhau.
Tiêu chuẩn sản phẩm
Sản phẩm tuân thủ các tiêu chuẩn ngành dành cho ứng dụng thực phẩm và công nghiệp, đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Thông số kỹ thuật
Các thông số kỹ thuật có sẵn bao gồm hiệu lực 100.000 u/g, phù hợp với nhiều ứng dụng công nghiệp khác nhau.
Tỷ lệ nộp đơn
Liều lượng sử dụng khuyến nghị có thể thay đổi tùy thuộc vào ứng dụng cụ thể và kết quả mong muốn; vui lòng tham khảo hướng dẫn sử dụng sản phẩm để biết liều lượng chính xác.
Biện pháp phòng ngừa xử lý an toàn
Đảm bảo xử lý sản phẩm cẩn thận, sử dụng thiết bị bảo vệ cá nhân phù hợp để tránh tiếp xúc.
Đóng gói và lưu trữ
Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mạnh và nhiệt độ cao.
Sự an toàn
Thực hiện các giao thức an toàn tiêu chuẩn trong quá trình xử lý và lưu trữ để duy trì tính toàn vẹn của sản phẩm và sự an toàn của người dùng.
