Productnaam: Alkalisch proteasepoeder
CAS-nr.: 9014-01-1
Testmethode: HPLC
Verschijning: Lichtgeel poeder
Actieve ingrediënten: Alkalische protease
Specificatie: 100.000 u/g
Houdbaarheid: 2 jaar correcte opslag
Cijfer: Voeding & industrieel
Minimale bestelhoeveelheid: 1 kg / zak
Pakket: Fles, Zak, Aluminiumfolie Zak
Opslag: Bewaar op een koele en droge plaats, uit de buurt van fel licht en warmte.
Invoering
Het alkalische proteasepoeder is een veelzijdig enzym dat in diverse toepassingen in de voedingsmiddelen- en industriële sector wordt gebruikt. Het staat bekend om zijn efficiëntie bij de hydrolyse van eiwitten, waardoor smaken worden verbeterd en productieprocessen worden geoptimaliseerd.
Functie & toepassing
- Hydrolyse van vleeseiwitten: productie van vleessmaken.
- Gistextract: verbetering van de productie-efficiëntie en opbrengst.
- Collageen extractie: bijvoorbeeld uit visschubben of vishuid.
- Diervoeder en dierenvoeding: eenvoudiger productieproces, verbetering van de efficiëntie, meer aroma en productie van fagostimulant.
- Chondroïtinesulfaat-extractie: efficiënte hydrolyse van grondstof om chondroïtinesulfaat vrij te maken.
- Reiniging van medische apparatuur: efficiënte hydrolyse van bloedproteïnen om te helpen bij het reinigen.
Mechanisme
De alkalische protease werkt effectief onder alkalische omstandigheden, waarbij het de peptidebindingen in eiwitten afbreekt en zo verschillende biochemische processen mogelijk maakt.
Kenmerken
Dit enzym vertoont een hoge stabiliteit en activiteit binnen een breed pH-bereik, waardoor het geschikt is voor uiteenlopende toepassingen.
Productnorm
Het product voldoet aan de industrienormen voor voedingsmiddelen en industriële toepassingen, waardoor veiligheid en effectiviteit gegarandeerd zijn.
Specificaties
Beschikbare specificaties omvatten een potentie van 100.000 u/g, geschikt voor diverse industriële toepassingen.
Aanvraagpercentage
De aanbevolen dosering kan variëren afhankelijk van de specifieke toepassing en het gewenste resultaat; raadpleeg de producthandleiding voor nauwkeurige metingen.
Voorzorgsmaatregelen voor veilig gebruik
Zorg ervoor dat u voorzichtig met het product omgaat en gebruik de juiste persoonlijke beschermingsmiddelen om blootstelling te voorkomen.
Verpakking en opslag
Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van fel licht en warmte.
Veiligheid
Volg de standaardveiligheidsprotocollen tijdens het hanteren en opslaan van het product om de integriteit van het product en de veiligheid van de gebruiker te behouden.
