Produktnamn: Alkaliskt proteaspulver
CAS-nr: 9014-01-1
Testmetod: HPLC
Utseende: Ljusgult pulver
Aktiva ingredienser: Alkaliskt proteas
Specifikation: 100 000 u/g
Hållbarhet: 2 års korrekt förvaring
Kvalitet: Food & Industrial
MOQ: 1 kg/påse
Paket: Flaska, påse, aluminiumfoliepåse
Lagring: Förvara på en sval och torr plats, håll borta från starkt ljus och värme.
Introduktion
Alkaliskt proteaspulver är ett mångsidigt enzym som används i olika tillämpningar inom livsmedels- och industriindustrier. Det är känt för sin effektivitet i att hydrolysera proteiner, vilket förbättrar smaker och produktionsprocesser.
Function & Application
- Köttproteinhydrolys: produktion av köttsmaker.
- Jästextrakt: förbättring av produktionseffektivitet och avkastning.
- Kollagenextraktion: till exempel från fiskfjäll eller fiskskinn.
- Foder och djurfoder: enkel produktionsprocess, effektivitetsförbättring, mer arom och produktion av fagostimulerande medel.
- Kondroitinsulfatextraktion: effektiv hydrolys av råmaterial för att frigöra kondroitinsulfat.
- Rengöring av medicinsk utrustning: effektiv hydrolys av blodprotein för att underlätta rengöringen.
Mekanism
Det alkaliska proteaset fungerar effektivt under alkaliska förhållanden, där det bryter ner peptidbindningarna i proteiner och underlättar därigenom olika biokemiska processer.
Egenskaper
Detta enzym uppvisar hög stabilitet och aktivitet över ett brett pH-område, vilket gör det lämpligt för olika tillämpningar.
Produktstandard
Produkten följer branschstandarder för livsmedels- och industriella tillämpningar, vilket garanterar säkerhet och effektivitet.
Specifikationer
Tillgängliga specifikationer inkluderar en styrka på 100 000 u/g, lämplig för olika industriella tillämpningar.
Appliceringshastighet
Den rekommenderade appliceringsmängden kan variera beroende på den specifika tillämpningen och önskat resultat; se produktanvisningarna för noggranna mätningar.
Försiktighetsåtgärder för säker hantering
Se till att hantera produkten med försiktighet, använd lämplig personlig skyddsutrustning för att undvika exponering.
Paket och förvaring
Förvara på en sval och torr plats, håll borta från starkt ljus och värme.
Säkerhet
Följ standardsäkerhetsprotokoll under hantering och lagring för att bibehålla produktens integritet och användarsäkerhet.
