Izvleček papaje v prahu z encimskim encimom Food Grade Protease Papaya
Izdelek je ekstrahiran iz soka mladega sadeža papaje in nato prečiščen ter posušen z zamrzovanjem. Je visoko zmogljiva naravna rastlinska proteaza.
Značilnosti
| Preizkusni predmet | Rezultat testa | ||
| Videz | bela do svetlo rumena | ||
| obrazec | prašek | ||
| Vonj | lahek vonj po papaji | ||
| Vlaga | <8% | ||
| Mreža | 99% skozi 40 mesh | ||
| Encimska aktivnost | 100.000 u/g |
funkcija
Encimska sestavina za proizvodnjo
Papain se pogosto uporablja kot osnovna encimska sestavina v proizvodnji in formulacijah. Na voljo je v različnih stopnjah aktivnosti (50.000–2.000.000 U/g) za natančne zahteve glede formulacije. Uporaba vključuje formulacije z več encimskimi mešanicami, proizvodnjo beljakovinskih hidrolizatov in uporabo kot pomožno sredstvo pri predelavi hrane, kozmetike in industrijske proizvodnje.
Živilska industrija
Z uporabo encimske reakcije lahko papain hidrolizira makromolekule hrane v majhne molekularne peptide ali aminokisline, s čimer učinkovito pretvori beljakovine za uporabo v proizvodnji živilskih sestavin in proizvodnji beljakovinskih hidrolizat.
Lepotna in kozmetična industrija
Papain se uporablja kot encimska piling sestavina v kozmetičnih in negovalnih izdelkih. Dodaja se čistilnim izdelkom, piling formulacijam in izdelkom za osebno nego na osnovi encimov zaradi svojih lastnosti prebavljanja beljakovin.
Dnevni kozmetični izdelki
Papain se lahko uporablja v modnem milu, navadnem milu, detergentu, pralnem prašku itd., za učinkovitejše odstranjevanje madežev, razkuževanje in sterilizacijo.
Krmna industrija
Papain, ki se uporablja kot krmni dodatek za razvoj virov beljakovin, izboljšuje absorpcijo, povečuje stopnjo izkoriščenosti krme, prihrani stroške, pomaga pri prebavi živali in pospešuje rast.
Usnjarska industrija
Papain se lahko uporablja za izdelavo sredstev za depilacijo in strojenje usnja. V tekstilni industriji se lahko uporablja za rafiniranje volne in svile, saj zagotavlja funkcije, kot so mehkoba, udobje in odpornost proti krčenju.
Celična kultura
Papain se uporablja pri pripravi celičnih kultur kot prvi korak za ločevanje celic. Lahko hidrolizira majhne tkivne mase, da poveže celice z zunajceličnim matriksom. Za zaustavitev reakcije in preprečitev nadaljnjega razpokanja celic se nato uporabijo zaviralci proteaze.
Laboratorijske raziskave
V laboratorijskih aplikacijah se papain lahko uporablja za rezanje posnetkov proteinskih fragmentov Fc in Fab.
Paket
Paket: 1 kg / vrečko.
Shranjevanje
Hranite zaprto na suhem in hladnem mestu ter se izogibajte neposredni sončni svetlobi.
Rok trajanja
12 mesecev v suhem in hladnem prostoru.
Varnost
Encimski pripravki so beljakovine, ki lahko povzročijo senzibilizacijo in alergijske reakcije pri senzibiliziranih posameznikih. Dolgotrajno draženje kože, oči ali nosne sluznice lahko povzroči manjše draženje, zato se je treba izogibati neposrednemu stiku s kožo. Če se pojavi draženje ali alergijske reakcije, se posvetujte z zdravnikom.
