Pārtikas kvalitātes proteāzes papaīna enzīma pulvera ekstrakts papaija
Produktu ekstrahē no jauno papaijas augļu sulas, pēc tam attīra un liofilizē. Tā ir augstas veiktspējas dabiska augu proteāze.
Raksturlielumi
| Pārbaudes vienums | Testa rezultāts | ||
| Izskats | balta līdz gaiši dzeltena | ||
| Veidlapa | pulveris | ||
| Smarža | viegla papaijas smarža | ||
| Mitrums | <8% | ||
| Tīkls | 99% līdz 40 sietiem | ||
| Enzīmu aktivitāte | 100 000 u/g |
Funkcija
Enzyme Ingredient for Manufacturing
Papain is widely used as a base enzyme ingredient in manufacturing and formulation. It is available in multiple activity grades (50,000–2,000,000 U/g) for precise formulation requirements. Applications include multi-enzyme blend formulations, protein hydrolysate production, and use as a processing aid in food, cosmetic, and industrial manufacturing.
Pārtikas rūpniecība
By adopting enzymatic reaction, papain can hydrolyze food macromolecules into small molecular peptides or amino acids, effectively transforming protein for use in food ingredient manufacturing and protein hydrolysate production.
Skaistumkopšanas un kosmētikas rūpniecība
Papain is used as an enzymatic exfoliant ingredient in cosmetic and skin-care product formulations. It is added to cleansing products, exfoliant formulations, and enzyme-based personal care products for its protein-digesting properties.
Ikdienas kosmētikas produkti
Papaīnu var izmantot greznās ziepēs, parastajās ziepēs, mazgāšanas līdzekļos, veļas pulverī utt., lai efektīvāk noņemtu traipus, dezinficētu un sterilizētu.
Barības rūpniecība
Papaīns, ko izmanto kā barības piedevu, lai attīstītu olbaltumvielu avotus, uzlabo uzsūkšanos, palielina barības izlietojuma līmeni, ietaupa izmaksas, palīdz dzīvnieku gremošanu un paātrina augšanu.
Ādas rūpniecība
No papaīna var izgatavot depilācijas līdzekļus un iedeguma ādu. Tekstilrūpniecībā to var izmantot vilnas un zīda attīrīšanai, nodrošinot tādas funkcijas kā maigums, komforts un izturība pret saraušanos.
Šūnu kultūra
Papaīnu izmanto šūnu kultūru sagatavošanā kā pirmo soli šūnu atdalīšanai. Tas var hidrolizēt nelielas audu masas, lai savienotu šūnas ar ārpusšūnu matricu. Pēc tam tiek izmantoti proteāzes inhibitori, lai apturētu reakciju un novērstu turpmāku šūnu plaisāšanu.
Imunoloģija
Imunoloģijā papaīnu var izmantot, lai izgrieztu imūnglobulīna Fc un Fab kadrus.
Iepakojums
Iepakojums: 1 kg / maiss.
Uzglabāšana
Glabāt noslēgtu sausā un vēsā vietā un izvairieties no tiešiem saules stariem.
Derīguma termiņš
12 mēnešus sausā un vēsā vietā.
Drošība
Enzīmu preparāti ir olbaltumvielas, kas var izraisīt sensibilizāciju un izraisīt alerģiskas reakcijas sensibilizētiem indivīdiem. Ilgstoša saskare var izraisīt nelielu ādas, acu vai deguna gļotādas kairinājumu, tāpēc jāizvairās no tiešas saskares ar cilvēka ķermeni. Ja rodas kairinājums vai alerģiskas reakcijas, konsultējieties ar ārstu.
