Livsmedelsklassad proteas papain enzympulverextrakt papaya
Produkten extraheras från saften av ung papayafrukt och renas sedan och frystorkas. Det är ett högpresterande naturligt växtproteas.
Egenskaper
| Testobjekt | Testresultat | ||
| Utseende | vit till ljusgul | ||
| Form | pulver | ||
| Odör | lätt papaya doft | ||
| Fukt | <8% | ||
| Maska | 99% till 40 mesh | ||
| Enzymatisk aktivitet | 100 000 u/g |
Fungera
Enzymingrediens för tillverkning
Papain används ofta som en basenzymingrediens i tillverkning och formulering. Det finns i flera aktivitetsgrader (50 000–2 000 000 U/g) för exakta formuleringskrav. Användningsområden inkluderar formuleringar med flera enzymblandningar, produktion av proteinhydrolysat och användning som processhjälpmedel inom livsmedels-, kosmetika- och industriell tillverkning.
Livsmedelsindustrin
Genom att använda enzymatisk reaktion kan papain hydrolysera livsmedelsmakromolekyler till småmolekylära peptider eller aminosyror, vilket effektivt omvandlar protein för användning i tillverkning av livsmedelsingredienser och proteinhydrolysatproduktion.
Skönhets- och kosmetikindustrin
Papain används som en enzymatisk exfolierande ingrediens i kosmetiska och hudvårdsprodukter. Det tillsätts i rengöringsprodukter, exfolierande formuleringar och enzymbaserade hygienprodukter för sina proteinnedbrytande egenskaper.
Dagliga kosmetiska produkter
Papain kan användas i snygg tvål, vanlig tvål, tvättmedel, tvättpulver, etc., för att ta bort fläckar mer effektivt, desinficera och sterilisera.
Foderindustri
Används som fodertillsatser för att utveckla proteinkällor, papain gynnar absorptionen, ökar foderutnyttjandet, sparar kostnader, hjälper djurens matsmältning och påskyndar tillväxten.
Läderindustri
Papain kan användas för att göra hårborttagningsmedel och brunt läder. Inom textilindustrin kan den användas för ull- och sidenraffinering, vilket ger funktioner som mjukhet, komfort och motståndskraft mot sammandragning.
Cellkultur
Papain används vid beredningen av cellkulturer som det första steget för att separera celler. Det kan hydrolysera små vävnadsmassor för att ansluta celler till den extracellulära matrisen. Proteashämmare används sedan för att stoppa reaktionen och förhindra ytterligare cellsprickning.
Laboratorieforskning
I laboratorietillämpningar kan papain användas för att skära upp proteinfragment Fc- och Fab-fragment.
Paket
Paket: 1 kg/påse.
Lagring
Förvaras försluten på en torr och sval plats och undvik direkt solljus.
Hållbarhet
12 månader på en torr och sval plats.
Säkerhet
Enzympreparat är proteiner som kan framkalla sensibilisering och orsaka allergiska reaktioner hos sensibiliserade individer. Långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation av hud, ögon eller nässlemhinna, så direkt hudkontakt bör undvikas. Om irritation eller allergiska reaktioner uppstår, kontakta läkare.
