Gıda Sınıfı Proteaz Papain Enzim Tozu Özü Papaya
Ürün genç papaya meyvesinin suyundan çıkarılır ve daha sonra saflaştırılır ve dondurularak kurutulur. Yüksek performanslı doğal bir bitki proteazıdır.
Özellikler
| Test Öğesi | Test Sonucu | ||
| Dış görünüş | beyazdan açık sarıya | ||
| Form | toz | ||
| Koku | hafif papaya kokusu | ||
| Nem | <8% | ||
| Ağ | 99% 40 mesh üzerinden | ||
| Enzimatik Aktivite | 100.000 u/g |
İşlev
Üretim için Enzim Bileşeni
Papain, üretim ve formülasyonda yaygın olarak kullanılan bir temel enzim bileşenidir. Hassas formülasyon gereksinimleri için birden fazla aktivite derecesinde (50.000–2.000.000 U/g) mevcuttur. Uygulamaları arasında çoklu enzim karışımı formülasyonları, protein hidrolizat üretimi ve gıda, kozmetik ve endüstriyel üretimde işleme yardımcısı olarak kullanımı yer almaktadır.
Gıda Endüstrisi
Papain, enzimatik reaksiyon yoluyla gıda makromoleküllerini küçük moleküler peptitlere veya amino asitlere hidrolize edebilir ve böylece proteini gıda bileşeni üretiminde ve protein hidrolizat üretiminde kullanılmak üzere etkili bir şekilde dönüştürebilir.
Güzellik ve Kozmetik Sektörü
Papain, kozmetik ve cilt bakım ürünlerinin formülasyonlarında enzimatik bir eksfoliyatör bileşen olarak kullanılır. Protein sindirici özellikleri nedeniyle temizleyici ürünlere, eksfoliyatör formülasyonlarına ve enzim bazlı kişisel bakım ürünlerine eklenir.
Günlük Kozmetik Ürünleri
Papain, lekeleri daha etkili bir şekilde çıkarmak, dezenfekte etmek ve sterilize etmek için lüks sabun, normal sabun, deterjan, çamaşır tozu vb. ürünlerde kullanılabilir.
Yem Endüstrisi
Protein kaynaklarının geliştirilmesinde yem katkı maddesi olarak kullanılan papain, emilimi artırır, yemden yararlanma oranını yükseltir, maliyet tasarrufu sağlar, hayvan sindirimine yardımcı olur ve büyümeyi hızlandırır.
Deri Sanayi
Papain, tüy dökücü maddeler yapmak ve deriyi tabaklamak için kullanılabilir. Tekstil endüstrisinde, yün ve ipek rafine edilmesinde kullanılabilir, yumuşaklık, rahatlık ve büzülmeye karşı direnç gibi işlevler sağlar.
Hücre Kültürü
Papain, hücreleri ayırmanın ilk adımı olarak hücre kültürlerinin hazırlanmasında kullanılır. Hücreleri hücre dışı matrise bağlamak için küçük doku kütlelerini hidrolize edebilir. Daha sonra reaksiyonu durdurmak ve hücrenin daha fazla çatlamasını önlemek için proteaz inhibitörleri kullanılır.
Laboratuvar Araştırması
Laboratuvar uygulamalarında papain, protein fragmanlarının Fc ve Fab yapılarını açmak için kullanılabilir.
Paket
Paket: 1 kg / torba.
Depolamak
Kuru ve serin yerde, ağzı kapalı olarak saklayınız, doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayınız.
Raf ömrü
Kuru ve serin yerde 12 ay.
Emniyet
Enzim preparatları, duyarlı kişilerde hassasiyete yol açabilen ve alerjik reaksiyonlara neden olabilen proteinlerdir. Uzun süreli temas, ciltte, gözlerde veya burun mukozasında hafif tahrişe neden olabilir, bu nedenle doğrudan cilt temasından kaçınılmalıdır. Tahriş veya alerjik reaksiyonlar gelişirse, bir doktora danışın.
