Περιγραφή προϊόντος
Η χαμηλή θερμοκρασία α-αμυλάση [EC 3.2.1.1] παράγεται με βυθισμένη ζύμωση του Bacillus subtilis που ακολουθείται από καθαρισμό και σύνθεση.
Αυτό το προϊόν ανήκει στην οικογένεια των υδρολυτικών ενζύμων, που προσβάλλουν τον γλυκοσιδικό δεσμό α-1,4 στο άμυλο με τυχαίο αλλά αποτελεσματικό τρόπο, παράγοντας δεξτρίνη, ολιγοσακχαρίτες και μικρή ποσότητα γλυκόζης. α-αμυλάση έχει ταχύτερη δράση από τη β-αμυλάση και είναι ένα από τα κύρια πεπτικά ένζυμα με βέλτιστο pH 6,0.
Προδιαγραφές
| Είδη | Πρότυπο |
| Εμφάνιση | Σκόνη |
| Χρώμα | Καστανός |
| Οσμή | Ελαφρά οσμή ζύμωσης |
| Δραστηριότητα | 1.500u/g ~ 3.000u/g |
Δοσολογία
Αραιώστε το προϊόν πριν από τη χρήση. Το προϊόν εξαρτάται από το ασβέστιο. Το Ca2+ βελτιώνει τη σταθερότητα του ενζύμου και το κάνει πιο ανθεκτικό στο pH.
| Χρησιμοποιείται για πλήρη τροφοδοσία | Δοσολογία: (g/MT πλήρους τροφής) |
| ≥1500 u/g | 30-60 |
| ≥3000 u/g | 15-30 |
1 μονάδα του α-αμυλάση ισούται με την ποσότητα του ενζύμου που ρευστοποιεί 1g διαλυτού αμύλου στους 60℃ και pH 6,0 σε 1 ώρα.
Πακέτο
- Συσκευασία: 1 κιλό / σακούλα
Αποθήκευση
- Αποθήκευση: Διατηρείται σφραγισμένο σε ξηρό και δροσερό μέρος και αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως.
Διάρκεια ζωής
- Διάρκεια ζωής: 12 μήνες σε ξηρό και δροσερό μέρος (20℃).
Προφυλάξεις για ασφαλή χειρισμό
Τα ενζυμικά σκευάσματα είναι πρωτεΐνες που μπορεί να προκαλέσουν ευαισθητοποίηση και να προκαλέσουν συμπτώματα αλλεργικού τύπου σε ευαίσθητα άτομα. Η παρατεταμένη επαφή μπορεί να προκαλέσει μικρό ερεθισμό στο δέρμα, τα μάτια ή τον ρινικό βλεννογόνο. Θα πρέπει να αποφεύγεται οποιαδήποτε άμεση επαφή με το ανθρώπινο σώμα. Εάν εμφανιστεί ερεθισμός ή αλλεργική απόκριση για το δέρμα ή τα μάτια, συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
