L Τρυπτοφάνη

L τρυπτοφάνη: Λευκοί έως κιτρινωπό-λευκοί κρύσταλλοι ή κρυσταλλικές σκόνες. Χωρίς οσμή ή ελαφριά μυρωδιά, ελαφρώς πικρή. Το σημείο τήξης είναι 289°C και ο χρωματισμός γίνεται κάτω από μακρύ φωτισμό. Εάν θερμανθούν παρουσία υδροξειδίου του νατρίου και θειικού χαλκού, η τρυπτοφάνη και το οξύ είναι σταθερά όταν θερμαίνονται στο σκοτάδι. Είναι εύκολο να αποσυντεθεί όταν συνυπάρχει με άλλα αμινοξέα, σάκχαρα και αλδεΰδες. Εάν δεν συνυπάρχουν υδρογονάνθρακες, είναι σταθερό να συνθερμανθεί με 1 mol/L υδροξειδίου του νατρίου στους 125°C. Όταν η πρωτεΐνη αποσυντίθεται από οξύ, η τρυπτοφάνη αποσυντίθεται πλήρως για να σχηματίσει σαπρόφυτο. Είναι ελαφρώς διαλυτό στο νερό (1,1g/100ml, 25°C). Η τρυπτοφάνη είναι ένα ετεροκυκλικό αμινοξύ και ένα απαραίτητο αμινοξύ. In vivo, μπορεί να μετατραπεί σε πολλές φυσιολογικές δραστικές ουσίες, όπως η σεροτονίνη, το νικοτινικό οξύ, η μελανοτενσίνη, η επίφυση ορμόνη και το ξανθουρικό οξύ. Όταν το ανθρώπινο σώμα στερείται τρυπτοφάνης, όχι μόνο θα προκαλέσει γενικό υποπρωτεϊνισμό, αλλά θα προκαλέσει επίσης δερματικές παθήσεις, καταρράκτη, εκφύλιση του υαλοειδούς, ίνωση του μυοκαρδίου και άλλες ειδικές ασθένειες. Αυξάνει επίσης την αντίσταση του οργανισμού στις ακτίνες γάμμα. Η ελάχιστη ημερήσια απαίτηση είναι 0,2 g.

Εφαρμογές:

• L Τρυπτοφάνη είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό.
• L Τρυπτοφάνη συμμετέχει στην ανανέωση της ζωικής πρωτεΐνης πλάσματος αίματος στο σώμα.
• L Τρυπτοφάνη βοηθά το νικοτινικό οξύ και τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης. Μπορεί να αυξήσει σημαντικά τα αντισώματα σε μωρά εγκύων ζώων.
• L Τρυπτοφάνη μπορεί να προάγει τη γαλουχία αγελάδων και χοιρομητέρων.
• L Τρυπτοφάνη χρησιμοποιείται ως παράγοντας ελέγχου της πελλάγρας.

L Τρυπτοφάνη είναι ο πρόδρομος της 5-υδροξυτρυπταμίνης, ενός σημαντικού νευροδιαβιβαστή και ενός από τα απαραίτητα αμινοξέα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Χρησιμοποιείται σε συμπληρώματα διατροφής για εγκύους και ειδικό γάλα σε σκόνη για βρέφη. Χρησιμοποιείται στη θεραπεία της ανεπάρκειας νικοτινικού οξέος (πελλάγρα). Χρησιμοποιείται ως ηρεμιστικό για τη ρύθμιση του πνευματικού ρυθμού και τη βελτίωση του ύπνου.

Ανθρώπινος: Συμπληρώματα διατροφής. Αντιοξειδωτικό.

Ζώα: Προωθήστε τη διατροφή των ζώων, αποδυναμώστε την απόκριση στο στρες, βελτιώστε τον ύπνο των ζώων, αλλά επίσης αυξήστε τα εμβρυϊκά και νεαρά αντισώματα, βελτιώστε τη γαλουχία των γαλακτοπαραγωγών ζώων. Μείωση της ποσότητας πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας στη διατροφή, εξοικονόμηση κόστους τροφής, μείωση της ποσότητας πρωτεϊνικής τροφής στη διατροφή, εξοικονόμηση χώρου στη φόρμουλα κ.λπ.