Toote kirjeldus
Toote nimi | Lipaas |
Aktiivne koostisosa | Lipaas |
CAS NO. | 9001-62-1 |
Esmapilti | Valge pulber |
Spetsifikatsioon | 20000u/g |
Liikuvus | 24 kuud |
Klass | Food & Pharmaceutical |
MOQ | 1KG |
Pakend | Pudel, trummel, alumiiniumfooliumkott |
Säilitus | Säilitada jahedas ja kuivas kohas, hoida eemal tugevast valgusest ja kuumusest. |
Näidis | Kasutatav |
Maksed | T/T, Western Union, Paypal, MoneyGram jne. |
Shipment | Air, Express, Sea |
Sadam | Tianjini sadam, Shanghai sadam, Qingdao sadam jne. |
Funktsioon
1. Mikroorganismidest saadud lipaasi saab kasutada juustutoodete maitse parandamiseks. 2. Piimas oleva rasva piiratud hüdrolüüsi saab kasutada šokolaadipiima valmistamisel. 3. Lipaasi abil saab toidule anda erilise piimamaitse. 4. Lipaas võib vältida küpsetatud toodete maitset, vabastades monoglütseriide ja diglütseriide. 5. Luude rasvatustamine želatiini tootmisel peab toimuma mahedates tingimustes. Lipaasi katalüüsitud hüdrolüüs võib rasvade eemaldamise protsessi kiirendada.
Kasutamine
1. Toiduainetööstuses. 2. Meditsiini- ja tervisekaitsetoodete tööstuses. 3. Ilu- ja kosmeetikatööstuses.