| Produkto pavadinimas | Lipazė |
| Aktyvus ingredientas | Lipazė |
| CAS Nr. | 9001-62-1 |
| Išvaizda | Milteliai |
| Specifikacija | 100 000 u/g |
| Galiojimo laikas | 24 mėnesiai |
| Įvertinimas | Food & Industrial |
| MOQ | 1 kg / maišelis |
| Paketas | Butelis, maišelis, aliuminio folijos maišelis |
| Sandėliavimas | Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, atokiai nuo stiprios šviesos ir karščio. |
Funkcija
–Lipazė gautas iš mikroorganizmų, gali būti naudojamas sūrio produktų skoniui pagerinti.
– The limited hydrolysis of fat in milk can be used in the production of chocolate milk.
–Lipazė gali suteikti maistui ypatingą pieno skonį.
–Lipazė išskiriant monogliceridus ir digliceridus, gali užkirsti kelią kepinių skoniui.
– The degreasing of bones in the production of gelatin needs to be carried out under mild conditions. Lipazė-katalizuojama hidrolizė gali pagreitinti nuriebalinimo procesą.
Taikymas
– In the Food Processing industry.
– In the Medical and Health protection products industry.
– In the Beauty and Cosmetic industry.
