| Nama Produk | Lipase |
| Bahan Aktif | Lipase |
| Nomor CAS. | 9001-62-1 |
| Penampilan | Bubuk |
| Spesifikasi | 100.000 u/gram |
| Umur Simpan | 24 Bulan |
| Nilai | Food & Industrial |
| Jumlah pesanan minimum | 1 kg / tas |
| Kemasan | Botol, Tas, Tas Aluminium Foil |
| Penyimpanan | Simpan di tempat sejuk dan kering, jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat. |
Fungsi
–Lipase yang berasal dari mikroorganisme dapat digunakan untuk meningkatkan rasa produk keju.
– The limited hydrolysis of fat in milk can be used in the production of chocolate milk.
–Lipase dapat membuat makanan membentuk rasa susu khusus.
–Lipase dapat mencegah rasa makanan yang dipanggang dengan melepaskan monogliserida dan digliserida.
– The degreasing of bones in the production of gelatin needs to be carried out under mild conditions. Lipase-hidrolisis yang dikatalisis dapat mempercepat proses penghilangan lemak.
Aplikasi
– In the Food Processing industry.
– In the Medical and Health protection products industry.
– In the Beauty and Cosmetic industry.
