| Tên sản phẩm | Lipase |
| Thành phần hoạt tính | Lipase |
| Số CAS | 9001-62-1 |
| Vẻ bề ngoài | Bột |
| Đặc điểm kỹ thuật | 100.000 đơn vị/g |
| Hạn sử dụng | 24 tháng |
| Cấp | Food & Industrial |
| Số lượng đặt hàng tối thiểu | 1kg/túi |
| Bưu kiện | Chai, Túi, Túi giấy nhôm |
| Kho | Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mạnh và nhiệt độ cao. |
Chức năng
–Lipase có nguồn gốc từ vi sinh vật có thể được sử dụng để tăng hương vị cho các sản phẩm phô mai.
– The limited hydrolysis of fat in milk can be used in the production of chocolate milk.
–Lipase có thể tạo ra hương vị sữa đặc biệt cho thực phẩm.
–Lipase có thể ngăn chặn mùi vị của các loại thực phẩm nướng bằng cách giải phóng monoglyceride và diglyceride.
– The degreasing of bones in the production of gelatin needs to be carried out under mild conditions. Lipase- Thủy phân được xúc tác có thể đẩy nhanh quá trình tẩy dầu mỡ.
Ứng dụng
– In the Food Processing industry.
– In the Medical and Health protection products industry.
– In the Beauty and Cosmetic industry.
