| Nom du produit | Lipase |
| Ingrédient actif | Lipase |
| N° CAS | 9001-62-1 |
| Apparence | Poudre |
| Spécification | 100 000 u/g |
| Durée de conservation | 24 mois |
| Grade | Alimentaire et industriel |
| Quantité minimale de commande | 1 kg / sac |
| Emballer | Bouteille, sac, sachet en aluminium |
| Stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. |
Fonction
–Lipase dérivé de micro-organismes peut être utilisé pour rehausser la saveur des produits fromagers.
– The limited hydrolysis of fat in milk can be used in the production of chocolate milk.
–Lipase peut donner aux aliments une saveur de lait spéciale.
–Lipase peut empêcher le goût des produits de boulangerie en libérant des monoglycérides et des diglycérides.
– The degreasing of bones in the production of gelatin needs to be carried out under mild conditions. Lipase-L'hydrolyse catalysée peut accélérer le processus de dégraissage.
Application
– In the Food Processing industry.
– In the Medical and Health protection products industry.
– In the Beauty and Cosmetic industry.
